挑战成功！记录下第一次做的阿胶糕！
所有配料如下：
阿胶块 93.75g
红枣 93.75g
*冰黄**糖 56.25g
核桃 93.75g
黑芝麻 150g
枸杞 46.88g
黄酒 187.5g
所有配料 + 砂锅中黄酒浸泡的阿胶块
砂锅熬制
阿胶块是在药店买的，其他材料通通超市搞定就行了。
阿胶块敲碎后放到砂锅里，然后倒入黄酒，盖上盖子浸泡24小时以上。阿胶块尽量敲碎，方便融化，没能融化的碎块等加热的时候搅拌就可以了。
加热过程一定要全程使用小火！*冰黄**糖放进去后（甜度也是可控的，想吃甜的可以多放，反之可以少放），需要一直搅拌，才能把阿胶块和*冰黄**糖全部融化。
搅阿搅
加热时间大概50分钟，筷子提起来有拉丝的时候就可以放入其他配料了。控制拉丝的稠度可以控制成品的软硬度哦。
放入红枣，搅拌均匀。
放入枸杞，搅拌均匀。
放入核桃，搅拌均匀。
放入黑芝麻，搅拌均匀。
不好搅拌的话可以一点一点的放。
搅阿搅
完成后一定要趁热盛出来，然后用模具固定下形状，放凉以后就可以切块了！
定型
切块 + 糯米纸包住
成品就是这样了！
装阿胶块的盒子 刚刚好装阿胶糕