卷福秋冬季新菜发布会(上):一大波卷福的朋友们正在来袭!

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众所周知,卷福是有江湖的。

在这个家族里,不只有大家耳熟能详的小龙虾,还有同生同长的阳澄湖大闸蟹,海外留学归来的表哥波士顿大龙虾,在海边生活的二舅蛤蜊,性格温柔的堂妹淡水鱼

如今,这个江湖在不断壮大。

秋天一到,每个到店的吃货都会问:是不是该贴秋膘了?李三蛋意识到吃货们体内的洪荒之力有些控制不住了,几天几夜不睡觉,终于在秋天正式到来之前,研制出了更多创意菜品

比如出身豪门世家的生蚝,别名众多的皮皮虾,来自北美的大嗓门牛蛙,以及来自陆地上的朋友们… 上车!我带你们去一探究竟!

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解锁9月卷福新品

每一道菜都和友情相关

椰香咖喱蟹

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这一大盆咖喱蟹,还没上桌味道就溢满整间餐厅了~别抢,都是我的!

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浓稠的汤汁全部由椰浆和牛奶熬制而成,浇灌在炸好的梭子蟹上,香甜的气息扑鼻而来~牛奶是脱脂的哦,姑娘们可以大胆放心地吃!

蟹肉肉质饱满爽滑,蘸一下咖喱浓汤,那感觉简直要上天了!

秘制蒜蓉烤生蚝

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俗话说:一入蚝门深似海。壳内还藏着带有清新海风的蚝肉,肉质爽滑丰满,蒜汁流了一手也顾不得擦了,还有什么比细腻美味的蚝肉更能撩拨我的味蕾呢?

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拿破仑都说:“生蚝是我征服女人和敌人的佳品。”这么一看,果真没错!怎么破,我为什么也跟着手舞足蹈起来了…

秘制蒜蓉蒸扇贝

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相比生蚝,扇贝就娴静沉稳得多~晶莹剔透的粉丝,爽滑细腻的贝肉,李三蛋秘制配料,三个压根不够我吃!

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浓郁咸鲜的蒜香味,忍不住口水直流,太过瘾了!

椒盐皮皮虾

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活蹦乱跳的皮皮虾到了后厨,只因尾巴倒过来像乌纱帽,它就摆出了“官架子”:我要换个死法儿~

李三蛋在一旁:是是是,您看您是想清蒸还是辣炒呢?

皮皮虾瞥他一眼:没文化,老子要做成椒盐的!

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于是,心愿达成!巧搭来自川藏地区的的天然青红椒,外表干燥酥脆,白里透红,实则味道浓郁,香飘四溢~

卷福麻辣牛蛙

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有句话叫“江西人不怕辣,四川人辣不怕,湖南人怕不辣”。牛蛙搭配新鲜青红椒爆炒,辅以花椒油、香叶提香,来来来,收收口水~

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第一次吃牛蛙,宝宝被它爽口鲜嫩的肉质惊到了!吃到嘴里,三下五除二,骨肉分离完毕,香辣的口感在嘴里溢开~

卷福龙虾麻辣香锅

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喜欢的食材想放多少放多少,香菇,木耳,小龙虾,青笋,年糕,杏鲍菇,春笋…肆意大胆,味道却着实令人感到惊喜~

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只是肠胃不好的要注意,最好不要喝冷饮,常温的最好。因为这道菜实在是既麻麻麻麻麻麻又辣辣辣辣辣~大写的过瘾

老坛酸汤鱼

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因为身高不够,俯拍的时候费了好大劲,让原本一大份的酸汤鱼显得有些小气。鱼肉和青春若是条不老的鱼一样,用的龙利鱼,鱼肉滑如凝脂,辅以花椒、青红椒、葱丝调味~

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一匙鱼汤咸酸可口,一块儿鱼肉弹脆鲜滑,香气诱人升华而上,仿佛有光照亮了梦想。嚯,这酸爽!

一劈两半烤猪手

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有福同享有难同当,烤猪手再美味都要一人一半~

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原味、孜然、麻辣,肉烤得表皮红亮吱吱冒油,仿佛看到丰富的胶原蛋白在冲我招手~

自制手工羊肉串

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有句话说得好:一个人撸串儿,撸的是心情;两个人撸串儿,撸的是默契;三个人撸串儿,撸的是江湖!可见,撸串儿的学问也是深得很呢~

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肥瘦相间的新鲜羊肉剔净筋膜,腌制好,串串儿、上烤炉、刷油、撒上特制胡椒粉,一气呵成,不一会儿还冒着热气的肉串儿就上了桌~不说了,我先撸几串儿!

奥尔良风味烤鸡翅

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独特的奥尔良风味烤鸡翅,甜辣恰到好处地融合在一起,相互衬托,口味饱满,异域风情十足~

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还没开吃就口水直流了,表面金黄酥脆,肉质鲜嫩,像撸串儿一样吃掉每块儿鸡翅,手上不小心沾了残渣?没关系,全部吮吸干净!

香辣脆嫩双肚

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一个内敛勤奋,一个外向懒惰,这大概是友情最好的状态,沉默时不觉尴尬,争论时突然爆笑,日子在这两种人生里融合成一种香辣的生活,味道浓郁,口感爽脆,从不会觉得无趣。

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你吃过这样牛肚猪肚混合的香辣菜吗?牛肚味道鲜美、有嚼劲,猪肚口感绝佳,滋味香软,浸润在红油里,看上去好像很辣,实则入口鲜嫩,只有微微辣意。

甜蜜奶黄包

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以为是小小的白馒头,其实别有洞天~浓郁的奶香和蛋黄做成馅儿,这是一种广东的传统名点,适合做饭后甜点,也可以成为喝早茶必备的甜点。

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浓郁的奶香里藏着些许甜,蛋黄馅儿香浓软糯,甜蜜无比~如果他费尽心思为你买了一份甜蜜奶黄包,那你就嫁了吧~

酥脆豆沙麻团

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刚出锅端上来还有些滋滋冒油,底下垫了一层吸油纸,吸走多余的油份;糯米皮口感嫩滑、细韧,粘糯包裹着流动的豆沙馅儿,瞬间,豆沙浓郁的香甜于唇齿间流窜~

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一直喜欢圆圆的食物,有团团圆圆的感觉,喜欢甜食的吃货们不可错过哦!

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看完这篇文章的小伙伴们

是不是已经控制不住体内的洪荒之力?

那就来北京、上海卷福餐厅一探究竟吧!

还有吃货们丰富的用餐福利哦

到店消费点任意新菜

送卷福小龙虾酱一瓶

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