胖学长煎肉饭和传统烤肉饭的区别。
万味餐饮联合创始人李蛋。
制作时长五分钟一锅能出四十份？今天咱们来聊一聊胖学长的煎肉饭和传统的烤肉饭有什么区别，从以下几点咱们挨着分析。
·第一点就是口味。传统的烤肉饭只有一个单品，用风味酱去丰富产品的品类，也就是吃的东西都一样，味道是没有什么区别的。我们的煎肉饭是可以随意增加单品，不只品类变化多了口味也增加了。目前我们现在是有十六个品种可以供您去选择，解决了传统烤肉饭口味单一的问题。
·第二点就是备货。传统的土耳其烤肉用的是立式的烤箱，大家都知道立式烤箱也挺麻烦的，它需要用刀一点一点的去刮，也就是它不能提前备货，正是因为解决不了加热的问题。而且尾部的肉跟肉干没什么区别，油脂已经烤没了。
我们的煎肉饭是用煎肉锅提前去煎的，可以提前一天备餐，第二天加入调料，加入热锅和调味料再煎一遍就可以了。制作时长五分钟一锅能出四十份，您看这哇塞不哇塞，解决了备餐难的问题。
·第三点出餐。我们提前备好餐中午只需要出餐就可以了。四种配菜是统一的，酱汁也是提前准备好的。学生可以选择不同的口味，不同的肉，但是不能选择配菜，也就是选择多了，但是交叉选择又少了。有选择恐惧症的孩子们就不用再选择了节省了点餐的时间。
也就是说不只能提升出餐的时间，还可以解决点餐时间，是不是在中午他的出餐就更占据优势呢？目前咱们的煎肉饭也做了有百十来家了，总体反馈都还是非常不错的，因为我们名字也用了心。我们叫胖学长煎肉饭，听着就很亲切，出餐方式也更加新颖，受到学生们的喜爱，配菜也融合了韩式拌饭，用低价格吃到高品质的产品，目前在这个市场上还是比较空白的。
如果你有什么想具体了解的可以评论区来找我，我是万味李蛋。