今天跟大家分享一道好吃又美味的家常菜，椒盐虾仁！
这道菜上手简单，即使是手残*党**也是一学就会！这样做出来的虾仁外酥里嫩，酥脆可口，椒香味十足，酥脆的外层裹着一颗颗饱满的虾仁，好吃到舔手指，一口一个，夏天再来杯冰镇饮料，幸福感爆棚，超级过瘾~
这道菜的材料也非常简单，菜市场买好新鲜虾，回家剥壳腌制，嫌麻烦的也可以买超市那种剥好的虾仁！
下面分享椒盐虾仁的操作步骤，喜欢的小伙伴们赶快收藏起来吧！
1、准备好适量葱姜和剥好的虾仁放碗里腌制去腥，然后放入一汤勺料酒、生抽、耗油，适量盐和黑胡椒（具体可以参考下图），抓均腌制30分钟，另外准备好2勺玉米淀粉，两颗鸡蛋适量黑胡椒粉搅成糊状，放入虾仁均匀裹上蛋液。
2、油热下锅炸至金黄捞出，想要更酥脆一定要再下锅复炸一次！
3、一道美味的椒盐虾仁出锅啦，香香脆脆一出锅就秒没~家人都夸你，赶快学起来吧！
