大豆黄了!你肯定还记得这些豆地里的“豆逼”趣事

大豆黄了!你肯定还记得这些豆地里的“豆逼”趣事

进入到农历八月底九月初,正是北方大豆变黄收割的日子,大豆作为秋收作物对于农村人来说是仅次于麦收最隆重的农事,现在收割大豆那都不说了,又快又好,还省力气,但就是少了些美好的回忆,而我想说的是在我们的儿时那些收大豆的前后的趣事!

大豆黄了!你肯定还记得这些豆地里的“豆逼”趣事

(一)和一种虫子战斗的日子

种大豆不容易,下种等雨来,苗长勤助草,雨水够了,草拔干净了还得防着害虫,大家都知道,现在豆虫竟然都上了人们的餐桌,成了“网红”食品,可在小时候的地里,我们最讨厌这家伙,偌大一片绿油油的豆地里,它一来,整个地里千疮百孔,豆叶被它吃得甚至只剩下豆杆,所以大豆开花至结荚前后,防豆虫就成了全家人最重的活,为什么呢,一旦防不及时,这家伙吃得多长得快,很容易造成绝收,而豆地里农药防治效果有限,所以只能用人工去捉,那时候我记得清楚,一家人在地里一字排开,在齐腰深的豆地里翻着叶子找豆虫,那是件非常繁重的活,不干时间不等人,好不容易长到大的豆子不能快到丰收了被这害虫给毁了啊!每天就是那个坚持着去捉,还好豆虫这家伙个大好捉,一天下来,你可能想不到,能抓几十斤,怎么处理呢,那就是家里的鸡鸭有口福了,现在想想,这样养出来的鸡才叫有营养!连抓了几天,地里的豆虫少多了,那就好了,人们才松一口气!

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(二)豆地里让人兴奋的叫声

大豆黄了,也有让我们这些小孩子兴奋的事,那就是寻找一个让人兴奋的叫声,一到秋天,豆地一片金黄,太阳照下来,这个让我们兴奋的声音就在豆地里叫起来,那是蝈蝈(我们这里的土话叫“油子”)的叫声,蝈蝈一般都在豆地里,小时候也不知道为什么,反正大多只在豆地里才能捉,红薯地里也有,很少,而且没有豆地里的质量好,一到放学,大家听到这个声音就兴奋,纷纷下田里捉,捉蝈蝈需要点技巧,要猫着腰慢慢接近,上下包抄,那时候捉蝈蝈最兴奋的事就是这个时候,

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而捉到以后呢,有两种处理方法,一种是烧烤模式,蝈蝈比起蚂蚱来肉更多,更好吃,特别是母的子多,烤或是油炸非常香,这也是我们那时候的美食之一,另一种方式就是要看蝈蝈成色,那种身上颜色青紫青紫的我们会留下来,给它安排个用高梁杆做了精美小房子,喂着南瓜花等,它等叫很长时间,大冬天都没问题!还有的专门用个葫芦做的小笼子,随身带着,那叫一个有趣味!

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(三)地下“夺粮食”的斗争

大豆在收割以后,在下种冬小麦以前,我们还得做一件重要工作,清理地老鼠,要说这地鼠虽然没有家鼠大,但这家伙的破坏力比较强,地里有了它,那会造成很大的减产,不好呢,这地老鼠也有个特点,好储备口粮等着过冬,而且储量很大!

大豆收完以后,我们小学生是除地老鼠的主力军,原因很简单,好玩又有成就感!到了地里一看到老鼠的洞,马上得学会判断,哪个主洞,哪个是逃跑用的,一个地老鼠周边有好几个洞,可比那兔子洞多多了,我们会先找到主洞,然后用干豆叶把其他的洞口全部堵上,然后用铁锹和头等工具顺着主洞挖,要说这老鼠洞结构太厉害了,有逃跑用的,育儿用的,还有自己的卫生间,而我们要做的就是在消灭它们的同时找到它们的粮库,但是挖这个也很不容易,有时候挖好几米都找不到,因为它们很聪明,库房都是用泥堵住的,不注意很难找到,有一次,我们四五个小伙伴在消灭了老鼠以后,怎么也找不到它的粮库,费了九牛二虎之力,深控了一米多才找到,我们从这窝鼠洞至少收获了三四斤的大豆,到现在我也很奇怪,这里面的大豆怎么不会发芽呢

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等把七八亩地全找完,发现也是一个很大的收获,足足有二三十斤的大豆,而这还是少的,当然了挖以后还要把地平整好,等待冬小麦的下种!

(四)豆地里的另类美味

大豆到了成熟季以后,就只会留下饱满的大豆,它的叶子基本上在收割之前全落完了,这时候你总会找到一些你最想要的好东西,比如说美味的小野果,比如说黑豆,比如说香泡,还有酸迷浆等等,黄黄的马泡也到处都能找到,特别是最好吃的香泡,在人工收割大豆的时候会经常遇到,象个小灯笼,成熟的香泡的果子黄黄的,闻起来比较香,吃起来也很美味,属于我们在大豆收割地里的最爱,其次是黑豆,有香甜味,但吃到嘴里满是紫色,而马泡味道差一些,成熟到位的才好吃一点!

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当然要说豆地里最好的美味,那得和另边一种农作物发生关系,那就是红薯,干干的大豆叶加上正成熟的红薯,在漫天原野里挖起灶,点起豆叶,捡些细长的红薯架起来,烤红薯的美味那才叫一个绝,甚至有时候中午都不用回家了,直接烤上点红薯就能解决问题,话又说回来,蓝天之下,秋高气爽,炊烟升起,红薯飘香,这才是豆季里最美的景色之一,不是吗?

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亲爱的小伙伴们,大豆收获的季节里你的记忆里还有什么好玩的事,一起分享吧!