最美味的菜就是用心做的家常菜，无论怎么吃，都吃不腻。
肉末香菇土豆，看似简单的三种食材，将各自独特的香味挥发出来，混合在一起组合成香甜鲜美的味道，口感软糯好入口老人孩子都可以吃得很开心。
有肉有菜，营养均衡，懒得炒很多菜的时候，只做这一道，就可以了，无论是拌饭还是拌面，或者配稀饭，都是很丰盛的一餐！
肉末香菇土豆的做法并不复杂，我们一起来看看它是怎么做的吧！
用料
猪肉末200g、干香菇4朵、土豆1-2个、青尖椒1个、红尖椒1个、洋葱半个、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐适量、糖少许。
步骤：
1、 香菇提前泡发，变软切成丁或者片，泡香菇的水留着后边用；
2、烧热油锅，放入少量油，把肉末放进锅中小火煸炒，炒至肉末变色出油；
3、把切丁的洋葱、香菇，放入锅中，煸炒至呈透明状，香菇煸干水分，它们的香味都被炒出来为止，这个过程中不要用太大的火，不然很容易炒焦，全程中小火就可以；
4、倒入土豆丁，把除淀粉外的所有调料放进去，翻炒上色，把泡香菇的水倒进去，再加适量清水，多炖煮几分钟，让土豆变软入味，一直炖到汤汁变得黏稠；
5、倒入青红椒做配色，翻炒均匀，就可出锅啦！
还可以把肉末换成鸡肉，味道也很不错。
让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！
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