朋友喜欢吃小龙虾，差几天就过年了，哪还有卖啊？该放假的都放假了，在说这也不是吃小龙虾的季节.真是无语了，真是吃货一枚。说起小龙虾让我想起了几道美味，好吃但不能多吃，好吃但要处理干净，还必须要熟透才能吃的美味。不然对身体的危害就太大了。
小龙虾味道虽好，在食用时还要注意。小龙虾生活在比较能够耐受肮脏的环境，属于杂食动物。特别喜欢吃已经腐烂的小动物尸体。在环境恶劣的河道里捕捉的小龙虾不要食用。如果是从市场上购买的小龙虾，在清洗过程中最好把嵌在其体内的一条黑色肠子给抽除；其次，小龙虾体内寄生着肺吸虫早有“记载”。因此，如果是生食或半生不熟都可能使人体感染上这种寄生虫，引起肺吸虫病。轻者咳嗽、胸痛、咯血，严重的更有可能发生癫痫或偏瘫。所以，食用小龙虾，必须确保煮熟，配合醋、蒜等佐料食用。另外，如果自己家做龙虾，可将其两边腮剪下，然后挑出砂包，再把肠子（也就是背上的那根茎）抽去。一般而言，餐厅很难做到如此“精加工”，所以吃时一定要把头去掉。
田螺是一种很美味的食物，但是吃多了也会给身体带来危害，大家都知道任何食物都有饮食禁忌，吃太多会引起人体对铁的吸收，引起蛋白质消化不良从而引起腹胀、腹泻等症状。更严重者还会使肾功能衰退，常吃田螺还可能促使典缺乏，所以喜欢吃田螺的朋友切记不可多食。禁忌一下几点保障您的身体健康。第一死田螺不能吃，会引起中毒或生命危险，第二为防止病菌和寄生虫感染，吃田螺的时候一定要煮熟煮透，最好烹煮十分钟以上为佳。第三脾胃虚寒，伤风感冒、女人经期产后等不宜吃田螺。另外田螺和中药蛤蚧、西药土霉素同服，会引起腹泻。所以说好吃的东西，常吃多吃都会带来不利因素，提请大家健康饮食。
常吃黄鳝的好处很多，黄鳝是高蛋白低脂肪的益补食品，具有补中益气、养血固脱、滋补肝肾、怯风通络等医用疗效，是很好的保健食疗美味。但是大家都知道，黄鳝说生活的环境，小河泡子、稻田地里，这种暖湿气候以及地貌体征有利于寄生虫的生长和繁殖，黄鳝同样生活在这样的环境中，长期和寄生虫生活在一起，免不了身上会携带寄生虫，所以烹制的时候尽量高温制熟、杀死寄生虫确保吃到干净卫生的黄鳝美味。黄鳝益和豆腐同食，能使钙的吸收量倍增。和青椒同食有降血糖的功效，和松子同食有养颜美容的作用。切记和菠菜同食、会引起腹泻等不良症状。
田鸡肉白白嫩嫩，很多人都喜欢吃，前几年有家“二郎田鸡”很是火爆，但是田鸡体内的寄生虫如果寄生在人的脑部那是很危险的，寄生在肌肉里会引起肌肉疼痛。幼虫寄生在眼睛里，严重的可以引起失明；寄生在脑部可以引起瘫痪，人吃了带寄生虫田鸡肉、双槽蚴就会在人的腹部、手腕腿肚等部位的皮下组织内寄生，还会在人的眼睛、肾脏周围等处寄生。寄生下来的双槽蚴会使周围的人体细胞组织产生一种粘液，面部出现浮肿，严重的产生脓肿。如果双槽蚴一旦侵入人的眼球里，还会引起各种炎症，导致角膜溃疡、视力减退，严重的甚至造成双目失明，带来终身痛苦。而且这种寄生虫（双槽蚴）很难高温杀死，所以说最好不要吃田鸡，保不准吃到带寄生虫的田鸡就遗憾终身了，另一方面，田鸡也是一种益虫，它的主要食物就是昆虫，尤其是田间地头祸害*家庄**的害虫，有句话“蛙满塘，谷满仓”，所以建议大家保护田鸡，不要在拿它当食物了，既保护了自己的身体不受寄生虫侵害，同时间接保护了农作物的健康生长，和乐而不为呢！
大自然中有很多的美味可以饱口福，但同时也会给人们带来致命的危害，健康饮食是现代人追求的标准，但真正懂得的人少之又少，所以建议大家能够抽出少许时间，每天学习下食物的营养搭配以及食材的危害性。