“过去5年里，Cafe Culture China 杂志一直在为大家推送有关西式美食咖啡厅早午餐菜单有关文章。每期杂志都包含 Food Safari 专栏文章，这些文章均来自于海外和国内成功现代美食咖啡厅。我们必须注意到，美食咖啡厅能够从早午餐中获取更多利润，高水平的咖啡能够与大师级的精品美食搭配。
早午餐不要只停留在想法上，为此，我们邀请了大师级咖啡厅厨师、Cafe Culture International 创始人 Sean Edwards 来到上海和苏州为我们现场带来为期1天的早午餐课程。”
——CCM China 董事 David Parnham
Cafe Culture 准备在2019年为更多的城市带来早午餐课程，请密切关注相关日程信息的更新。
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目前公布的课程
4月1日和4月4日上海(Shanghai) 咖啡公社（上海市浦东新区银霄路393号百安居一层）
4月7日苏州 (Suzhou) Coffee Artist（江苏省苏州市吴中区蠡昂路145-3号）
这次课程我们将学习到——
水滴蛋
煮好水滴蛋对于新手来讲是项不小的挑战。课程中会教授关于制作完美的水滴蛋的小技巧和呈现方式~
枫糖培根
枫糖培根是西方人非常喜爱的咖啡厅早餐美食。
荷兰酱
这款酱汁与班尼迪蛋非常搭，必须当天制作、当天使用。
班尼迪蛋配火腿或三文鱼
营养又健康！
松露油、炒蛋配烤面包片
早餐枫糖培根配炒鸡蛋卷
法式面包配枫糖培根、焦糖香蕉
牛油果酱、费达奶酪和辣椒 Duka 面包
炸鸡肉玉米粉饼配红莎士
蔬菜沙拉配醋油汁（作为配菜）
课程当日，我们会给每位学员提供一份以上6道轻食手册，包括配料和制作方法，同时课程现场会由 Sean 演示制作全过程哦~当然大家不用担心，我们会有全程翻译！
（左右滑动查看图片）
翻看照片的小编已经忍不住咽口水了，快快行动报名啦~~http://cafe-culture.mikecrm.com/SHgw0VJ
Come Learn Brunch.. 早午餐将如何助力你的咖啡厅发展？我相信所有中国咖啡厅已经能做出高水平的咖啡，能够保持咖啡品质的稳定。但只卖咖啡并不能保证利益的小最大化，你必须要考虑其他的饮品和美食选择！现在即便是星巴克烘焙体验店也推出了早午餐选择。你会考虑这一机遇，打造自己的西式早午餐服务吗？
请在4月4日Hotelex展会上参加我们的Food Safari早午餐课程，抓住美食机遇，为你的咖啡厅拓展更多利润空间！