食材：玉米 1根，胡萝卜 50克，西葫芦 40克，鸡蛋 1个，玉米淀粉 20-30克，奶酪 10克
玉米粒、胡萝卜切丁一起用水煮3分钟。
西葫芦切丁。
玉米和胡萝卜煮完沥干水分倒进碗中，西葫芦也放入。
放凉后加入1个鸡蛋，20克玉米淀粉搅拌均匀。
锅中抹一层油。
将混合好的食材平摊在锅中，铺好了开火。蛋液也要每处都有，靠它凝固。
若发现哪里有空隙，玉米粘连不到一起，用少许玉米淀粉加少许水调匀，浇上去帮助连成一体，这是临时补救的方法。能不补就不要补，补多了吃着粉质感重，会觉得在吃玉米饼。
小火煎至边缘微微发黄，撒上奶酪，再煎一会奶酪融化关火。全程不要翻面。
倒出来切块食用。
虽然没糖没油，也觉得很好吃。
