在炎炎夏日，很多人食欲较差，吃的食物较少，消化不良，适当吃点绿豆能起到健脾胃，而增进食欲、促进消化能力。
在中医食疗的角度上来讲绿豆性味甘、寒，对于暑热所导致的烦渴、口干，适当食用绿豆，有很好的清热解暑的好处。
今天用绿豆给家人做一道绿豆饼，松松软软，特别好吃，放凉了更好吃，下面分享下我的制作方法：
1，250克中筋面粉中加3克酵母，5克无铝泡打粉，70克玉米油搅拌均匀，再少量多次加120毫升清水，揉成偏软的面团。盖上保鲜膜醒30分钟。
2，提前泡好的绿豆，放入电饭锅，加少许清水，和绿豆持平就行，按煮饭键煮熟。煮熟后加适量白糖，用擀面杖研碎，放凉后取适量捏成团备用。
3，醒好的面团揉搓均匀，均匀分块。
4，将每块小面团揉搓均匀，擀开。
5，放入绿豆馅给它收口，整理成圆饼。
6，放入烤盘，稍微按平点。
7，放入烤箱，上下150度烤10分钟后，翻个面，再继续烤10分钟。
香甜松软，放凉后更加好吃，大人孩子都喜欢，绿豆这样做，好吃又解馋！
夏天适合多吃绿豆，因为绿豆能消暑热、利水湿，还有助于加快代谢，有助健康瘦身。
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青春年华，谁许谁地老天荒； 耄耋岁月，谁知谁擦肩而过。 幸福就是一家人共度三餐四季！