不放明矾家里炸油条蓬松的做法 (油条炸的又泡又酥是不是放了明矾)

油条,是一种常见的小吃。它是面食的一种。许多人都喜欢吃油条,因为油条又香又脆,还带一点韧劲,吃起来有嚼劲,越嚼越香,所以有一部分人吃早餐就会选择吃油条,再配上一杯豆浆和一碗清粥。那么,我们一起来学习油条的新做法,换一种新口味!

炸油条别放明矾了!换1种新做法,油条空心表皮松脆有韧劲!

【附上家常做法】:

第一步,去超市买一盒奥利奥夹心饼干、买几个土鸡蛋、买点高筋面粉。回到家里,用小勺子刮出奥利奥的夹心,用碗装着,备用。

不放明矾家里炸油条蓬松的做法,蓬松酥脆大油条不加明矾健康美味

第二步,取出一个干净的碗,倒出适量的高筋面粉,备好鸡蛋,待用。

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第三步,把刮掉夹心的奥利奥,装进干净的塑料袋,用擀面杖来回碾压成粉末,再用碗装好,待用。

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第四步,用一口烧锅,加入适量的清水,倒入适量的黄油,锅子烧开之后,关火。借着锅中的温度,把碾压好的奥利奥粉末和面粉一起倒入锅中,再打入一个土鸡蛋,用搅拌器在锅中反复搅拌,直至颜色均匀,成为咖色面糊状,方可。

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第五步,把调好的咖色面糊,放成常温,装入裱花袋。如果没有裱花袋,就找一个厚实一点的塑料袋,把咖色面糊挤压到袋子的一角,挤压成长条,装入一个干净的大盘,再放入冰柜冷冻,计时80分钟,方可。

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第六步,取出冷冻好的咖色条,放到常温处回温10分钟。之后,烧锅,热油,油温6成热,放入咖色条,保持中小火,进行油炸,直到咖色条浮在油面上,打捞起咖色条,放入漏筛沥油。同时,先前备好的奥利奥夹心,放入微波炉开高火热15秒,取出来用勺子搅拌均匀,好当做蘸酱调味。最后,油炸好的咖色油条,还可以撒点糖分,吃起来更加美味!

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爱吃油条的人,比较多。现在,你学会了制作这种新油条的方法,不妨赶紧尝试一下。尤其,那些偏爱甜食的朋友,或者家有小孩的人,可以这样亲力亲为制作这款美味的油条!一定会满足你舌尖挑剔的味蕾!

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亲爱的,各位吃货们。今天,我们学习完“炸油条别放明矾了!换1种新做法,油条空心表皮松脆有韧劲!”的主题,你学会怎样制作奥利奥油条了吗?希望对你有所帮助,帮你解决美食制作难题。欢迎你点击关注、收藏、分享、转发、评论!