牛乳茶火起来,
是不是香飘飘推出的,
由你们的男神陈伟霆代言的牛乳茶。
但不得不说,
这一款冲饮也一度圈了一大波饮品粉,
其中应该也不乏陈伟霆的迷妹们,
没有喝过的亲们,
可以考虑入几杯试试看~口感确实还不错,
杯子也挺有质感,
真不愧是销量绕地球好几圈的冲饮品牌。

牛乳茶其实是什么?
先看一下牛乳是什么……

象哥在百度搜索一下,
发现是这样的:
牛乳,中药名,为母牛乳腺中分泌的乳汁。

哪么鲜牛奶与鲜牛乳又有什么不同呢?
人们所说的鲜奶,
一般是指经过巴氏杀菌法生产的低温保鲜奶,
及巴氏奶或巴氏鲜奶。
而鲜牛乳一般也是指巴氏鲜奶,
只是鲜奶是我们口头的说法,
而鲜牛乳是国家要求的标识方法。

生牛乳就是刚挤出来的牛奶,
营养价值非常高。
所以很多人看到牛乳这个词,
两只眼睛就发亮了。
想喝到真正的卫生的(保质期那么短的)生牛乳,
必须是当地就有生产生牛乳的农场。
超市(市场)能买到的盒装牛奶,
肯定都进行过杀菌步骤,
并不是真正意义上的生牛乳。
牛乳这个概念会不会也像,
上篇文章说到的“奶油草莓”,
其实都是商家的销售行为呢?
网红饮品芝士莓莓的配方,竟然是这样的!
有些说是牛奶茶的升级版,
也有些添加一些什么牛乳粉等等。
当然这个牛乳茶概念出来了,
自然就各种各样的风格配方都有!
奈雪也在11月份上架了三款鲜牛乳,
问题来了,
鲜牛乳是牛乳茶吗?
一杯鲜奶茶,只由牛奶+茶,
会比较寡淡无味,
总感觉不如加植脂末的奶茶好喝。
于是又加什么炼奶,淡奶,奶油等。
▲几种奶制作品
1、蛋白质与脂肪的含量决定了奶茶的浓厚程度。
牛奶呈现新鲜奶香风味口感,淡奶呈现焦香丝滑风味口感,炼奶呈现香甜饱满风味口感,淡奶油呈现奶香浓郁绵延风味口感。
▲配表
方案一:1种奶制品+茶基底
方案二:2种奶制品+茶基底
方案三:3种奶制品+茶基底
根据以上信息,调整不同奶制品,自由组合,搭配好你的茶汤基底。调整出理想的风味,制作你独家的鲜奶茶吧!
由于时间关系,只粗略试了一下。
红茶汤底250cc+全脂牛奶50cc+三花淡奶70cc+炼奶30cc+糖10cc+冰块=500cc杯。
下面我们放上鲜牛乳视频。
▲金凤茶王鲜牛乳操作视频
▲金凤茶王鲜牛乳操作视频(热饮)


象言象语
1、牛奶还是哪个牛奶,初牛乳就不一样了!奶茶还是哪个奶茶,叫牛乳茶就一样了吗?
2、广告宣传的魅力就在于它能吸引您去尝试,当然当您知道的东西越多的时候就会发现,有很多广告宣传都作夸大或吹虚成份,举个例:用冷冻果做产品,我想说用鲜果。用半个橙子做产品,我想说用两个橙子。用着廉价的香精茶,我想说产地特供1000元+一斤的上好茶叶等等。
3、消费者不是傻的,消费者不是不知道“套路”。只是他们没时间去追究,没精力去弄清弄懂所有东西。正如您知道飞机,但不知道大炮,一样道理。
4、所以商家的各种宣传介绍,各种品牌故事,各种装修颜值,就慢慢占领了消费者心智。
5、“为求赚钱”都必须要有原罪吗?心安,便赢了全世界!
—— END ——