为切实贯彻“外防输入，内防反弹”的总体防控要求，防范新冠病毒通过冷冻食品和冷链物流环节输入的风险，11月17日，我县市场监管局、疾控中心、商务局组成联合检查组，对我县冷链食品风险及核酸采样工作展开全面检查。
检查组以商场超市、餐饮单位、集贸市场等为重点对象，检查了冷链食品的进货查验、信息追溯、贮存环境、清洁消杀、从业人员防护措施等情况，现场抽查了部分商户、部分品种的进货台账记录、进口冷冻肉制品的“报关单”、“出入境检验检疫证明”、“核酸检测合格证明”等材料，全面排查冷库食品安全管理制度落实情况及质量安全状况，并上门对冷冻食品及相关从业人员进行新冠病毒采样检测。
西和县市场监管局局长 谢书博：我们市场监管部门要充分发挥职能作用，全力做好疫情防控工作，要对全县所有的食品进行全面排查，实行食品购进报备制度，完善追溯平台，严格执行电子一票通，切实做到食品来源可溯，去向可查。除了常规化监管外，要对全县所有的冷链食品和从业人员，进行全面核酸检测，使冷链食品规范安全流入市场。
检查前，我县市场监管局召开了冷链食品疫情防控暨经营者责任约谈会会议，全县进口冷藏冷冻食品批发商、海产品、水产品经营户、大中型餐饮服务单位、超市等200人参加会议，会议要求各经营单位不能放松警惕，要落实好食品安全主体责任，要加强接触进口冷冻冷藏畜禽肉类和水产品人员的健康管理，做好日常消毒防护工作，要严格执行食品出入库索证索票制度。参会企业现场签订了《进口冷链食品风险防控安全承诺书》，并积极配合相关部门做好疫情防控工作做出郑重承诺。
西和县某餐饮企业负责人 常富兵：从食材购进这一块我们要严把关，首先做到咱们省内的电子一票通，冷冻食品进口这一块我们要减少，能不用的我们尽量不用。非用不可的我们按照制度层层检测，执行上面的管理规定。厨房这一块菜板菜刀，包括一系列的使用工具，我们严格进行消毒。
截至目前，我县共出动执法人员480人次，检查食品经营者333户，检查冷链食品运输车5辆，检查冷库18个，核酸检测259次，累计检测食品样本326份，市场环境样本156份，从业人员116人次，检测结果均为阴性。目前此项工作仍正在进行中。 （报道：张蕾蕾）
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