李子柒趁芋头新鲜的，倒腾了4道温暖有意思的美食，创出当日整站榜第1名。李子柒清静、悠然自得的美食视频，让人看了心情愉快千倍，煮饭有技艺就很棒。同是深山里出的我，对自然界的痴迷，好像是一种本性，我们那个山村里的年轻人，大多数也有这个本性。这种对自然界的痴迷，必定会对山上各种各样美味可口是一种期盼，带上山上泥土气息的过程当中，必定地斟酌出美味可口朴素的向往。
想来想去，儿时并没有手机和电视的时代，日常生活可不就是这样。那时间，除去一心一意地倒腾一些农业产品，再也没有其他的不可控因素。见到李子柒夺得小灯笼圆野山椒，你是否记得这类辣椒的恶毒。第一次见这类圆野山椒，因长得可爱，因此随手揪了一个塞到嘴里，接下来事儿你可能会在喜剧电影中常常看到，那类撕心裂肺辣，令人遍地找吃的减轻。拥有这种经历，再来看看李子柒把这种辣椒泡，心里一直有一种对辣椒的心存敬畏。
糟辣酱：用辣椒制成的第一道菜就是糟辣酱，这也是柳州市口感，柳州市人们对于辣椒的向往绝不逊于湖南省。糟辣酱就是用本地肉厚的辣椒，腌渍后制成的辣椒酱。随后，加入一些时令蔬菜翻炒成的，李子柒添加了香菇、竹笋干、黑木耳、平菇、豆腐干等配料，那样口感脆、辣、爽爆，是老少咸宜的美食。柳州特产双合香糯糟辣酱，便是由这样子制作而成。
鸭蛋黄芋头：这个菜全名字叫做“鸭蛋黄焗芋头”，就是将煮熟的芋头切条，再将鸭蛋黄炒化，最终放入芋头，煸炒至鸭蛋黄匀称包裹在芋头上便能。这个菜作法看似简单，可是南方山区地带极其广泛，尤其是有咸鸭蛋的地区，甚为时兴。口味咸糯爽口，非常适合下饭菜。
老红糖黑凉粉蛋：这名字甚为超好听，本身就是芋头制成的汤团，里边加2个水煮荷包蛋。但是这儿的芋头都是经过先煮熟，随后和糯米粉混和成的芋头肉丸子，一样为了能丰富多彩营养成分口感，增强了冬瓜和紫红薯二种肉丸子，才产生这个菜丰富多样的视觉冲击，自然营养成分没谁了。
芋儿鸡：这是一道著名的川菜，用芋头和鸡脯肉融合，以先炒后炖方法炒鸡丝，充足让二者味儿结合。川菜有川菜的特点，辣椒是免不了
火锅配菜。拥有辣，芋儿鸡才吃的够纯正，李子柒一样使用了圆野山椒，显而易见对辛辣味的向往很执着，美丽的姑娘喜欢辣，看起来这句话不是假话。炝炒麦菜：这也是一道家常菜，便是炒油麦菜，用较大众的下锅方法迅速炒过就可以。一道填补蛋白质维生素的老百姓菜，减肥瘦身的小伙伴可以长期吃吃。
烤毛芋儿：这也是那些日子柴火灶的便捷的地方，会经常将芋头，或是马铃薯这类食物，立即入火灰中烧熟，那样烧熟的食材味道很是浓香。如今烘烤使用的电烤箱，但是味道老觉得缺乏一丝自然界赋予的味儿。并没有花哨实际操作，烧熟就可以，吃时加上辣椒酱蘸着吃就可以。
芋头薯片：你吃过薯片，可是你吃过有肉的薯片吗？李子柒这一道芋头薯片就是通过肉沫、生鸡蛋、芋头泥制成。暂且不说烘烤的形式，全看这用材，味儿一定差不到哪去。薯片就会有薯片的气质，那便是担任追剧零食的重担，其他菜可以没有，可是这个可以有。用深山里最质朴的烹调方法，复原特色美食纯真的味儿，是李子柒美食的基本元素。也是当年乡村生活的一个缩影，这个不是向阳的生活，反而是我们自己的曾经拥有过的生活状态，仅仅多年以后的你我，沉溺在了城市的角落。
