有些人想开店创业,又担心不挣钱把自己的积蓄搭进去。其实,只要你前期做好调查和分析,避开那些容易导致失败的误区,成功其实就在前方,黎明就在几分钟后。
01.选错位置
做餐饮,选址是关键,而选址需要参考现有消费人群、潜在消费人群、合同期。

*捞咪坊曾在某大型公司楼下开过分店,因为选址失误,最终导致关门。
其原因一,当时的大楼员工有五六千人,好像客源很稳定,但开业后才发现员工以快餐为主,火锅仅为偶尔消费。二,大多数员工下班后选择回来吃饭,本预测的晚高峰成了无人进店的尴尬局面。另外,店并非沿街商铺,外来顾客数量极少。

最好是专业的事交给专业的人做,如果餐饮老板单凭自己的喜好和判断去选择一家门店,很容易犯错误。黎江村有专业的选址团队,为加盟商通过科学化、数据化去选择门店,避免选错位置,导致门店生意不好。
02.房租不断涨
有很多做的不错的餐饮店突然关门,究其原因是房租随着房价上涨不断增加,成本过高,造成老板没有赢利点,只能关门停业。

对待房租上涨的问题,我们要做的是,在开店前选一个好门店好房东,合同证件齐全,签约年限可以根据自己需求适当拉长。
03.撤资拆伙
因为资金欠缺,很多人开店创业会选择和朋友合伙。如果你和朋友一个会技术,一个懂经营,那很完美,一个后厨,一个前厅,生意一定红红火火,也不会出现什么矛盾。

但是,如果合伙人之前都在规划、管理、营销方面没有经验,一旦经营出现问题,就没有一个掌舵的人,问题得不到及时改善,生意也会越来越差。所以创业伙伴很重要,不是有想法就能一起创业。