你好我是原创作者：为爱下厨
教给大家用最简单的方法，做出不一样的独特美食
省力、又省心，做出营养又好吃的美味
让饭菜充满浓浓家乡的味道，一起分享分享给爱人与家人
让我们一起努力成长，做出充满爱的美食
《茴香小零食》
打入2个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，静止2分钟。
加入400克面粉，2克精盐，2克白糖（精盐增加筋性，白糖促进发酵）
加入3克酵母，倒入鸡蛋液，搅拌成絮状。
倒入240毫升温水，搅拌成颗粒，加入10克玉米油。
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发至2倍大小。
发酵2小时以后，去除保鲜膜，成蜂窝状（可以放入冰箱，低温发酵，第二天早上直接油炸）
面团去除保鲜膜，撒上小茴香，撒上白芝麻。
案板撒上面粉，放入面团，揉出面团气泡。
面团按压成饼，擀成大饼状（偏软面团，半厘米厚度）
面团切成条状，成10厘米宽条。
案板撒上面粉，放入宽条面饼，切成细面条（撒上一点面粉，让面条裹上面粉）
锅底倒入植物油，烧至6成油温，下入茴香小零食。
茴香小油条，飘起搅拌，小火慢炸（小油条不要放太多，会变大飘起）
炸至色泽金黄，捞出控油（放小茴香，小油条焦脆好吃）
茴香小油条，装盘控油（做法简单易学，比油条焦脆有口感，比麻花香脆，外皮焦脆好吃，做给家人孩子都不错）
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为爱下厨
好吃又简单的《茴香小零食》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！
