大家好，我是堂堂，很多对学术界感兴趣的家长可能会发现一个有趣的现象，同样经历二战、百废待兴的日本，这个小小的岛国短短几十年竟诞生了多达25名诺贝尔奖获得者，此外日本人的高龄平均寿命高达87.8岁，远高于美国的76.7岁，科学家研究发现，这个现象与日本四面环海，居民多食深海鱼有极大的关系。
深海鱼拥有丰富的DHA和EPA，可以补脑和清扫血管、降低心脑血管疾病的发病率，很多家长看到孩子高考压力大、记忆力减退，就想到了用DHA补脑，其实，除了知道DHA能补脑，这些你也要知道：
01、DHA是什么？
DHA，全称是二十二碳六烯酸，是一种长链多不饱和脂肪酸，是组成脂肪的一种成分。是不是晕了，别急，咱们一点点的讲。哈哈，其实家长看到这里就够了，可以看第下一段了。
脂肪是由甘油和脂肪酸组成的，一个甘油拉着三个脂肪酸，形成脂肪，所以也叫做甘油三脂。DHA就是脂肪酸的一种。甘油就有一种，但是脂肪酸却因为里面的碳连接方式不同，分三大类：即饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。DHA就属于多不饱和脂肪酸。全称是二十二碳六烯酸，就是它含有22个碳原子，因为大于12个，所以称为长链脂肪酸。另外，好些家长知道DHA属于ω-3不饱和脂肪酸（这念欧米伽-3），真是棒棒的呢。
02、DHA为什么被叫成脑黄金呢？
这是因为其虽然只占人脑脂质的10％左右，但在与学习记忆有关的大脑海马中约占25％，并且对神经细胞轴突的延伸和新突起的形成有重要作用，维持神经细胞的正常生理活动，参与大脑思维和记忆形成过程。
那为什么其他的脂肪没有这个效果呢？比如大量的饱和脂肪酸？这是因为以DHA为代表的多不饱和脂肪酸的熔点低，能流动，它的熔点在-44摄氏度左右。在这么低的温度下，都是液态的，那在你生活的任何环境中都是流动的状态。而这些脂肪酸是组成细胞膜的主要成分，当然是流动的状态下细胞间的沟通更容易对不对？如果都是固体的脂肪之间，能有什么交流。
03、如何补充DHA？
首先是母乳，我们最早发现DHA也是在母乳中，牛奶中是没有的哦。从母乳再向根源去找，发现来自海鱼，或者从鸡蛋或者鸡肉里面获取的，或者通过进食α-亚麻酸在体内转换而来，但是这种转化率非常低。
另外，还可以从DHA补充剂里面获得DHA，这些补充剂多是从海鱼或者海藻里面提取的，归根结底还是来自食物。以上就是DHA的来源，目前还没有发现其他的途径。
04、每天补充多少量呢？
其实这个可以算下，如果孩子基本没有补充DHA的途径，不爱吃含有DHA的食物，那就每天给孩子补充300mg就足够了。
因为食物里面能补充的DHA转化较低，在孩子食补的情况下也要保证250㎎以上的补充量。
05、DHA会补充过量吗？
目前还没有足够的证据说明青少年到底补充多少有效，到底多少是过量。但是，联合国粮农组织（FAO） 专家委员会建议，妊娠和哺乳期妇女摄入DHA上限为１g/天。咱们国家规定，奶粉中的DHA占总脂肪酸的百分比≤０.5％。
美国FDA的标准更高，认为只要每日摄入DHA+EPA（另外一种ω-3不饱和脂肪酸）小于3g就可以。另外，咱们真的不用担心，我们现在补充的真是不够，而不是超量。
以上就是堂堂整理的关DHA你可能不知道的知识，高考即将到来，堂堂衷心希望孩子们在学习考试的时候能够有一个好的记忆力，取得好成绩！