工业啤酒志第一季已经喝满30款（公众号专辑文章封顶30篇），也是时候写一篇总结分享一下这段时间品尝工业啤酒的心得。
当然，啤酒的口味因人而异我写的总结也会纯在一定的主观性，如果有理解有误的地方大家多多包涵。
30款各式各样的啤酒，我按个人主观感觉按品质分为三个梯队并进行分类。
排名不分先后
第一梯队：优选原材料、酿造工艺与风味并存，味道清爽且纯粹能体现啤酒的独特魅力与特色。
第一梯队名单：蓝带啤酒（将军款）、雪花啤酒（脸谱款）、喜力啤酒（银星款）、蓝妹啤酒（经典款）、科罗娜啤酒、麒麟啤酒（一番扎）、棕熊啤酒（俄罗斯啤酒）。
第二梯队：基本保持啤酒特色，但选材与酿造工艺尚欠缺，调酒感比较明显。
第二梯队名单：福佳啤酒（白啤）、福佳啤酒（玫瑰红）、青岛啤酒（1903）、蓝带啤酒（金装款）、百威啤酒（经典款）、百威啤酒（金尊款）、苏尔啤酒、风花雪月（昆明啤酒）、喜力啤酒（经典款）、朝日啤酒（超爽）、嘉士伯啤酒（经典款）、1664（白啤）、1664（桃红）、奥丁啤酒（白啤）、奥丁啤酒（黑啤）、青海湖啤酒（青稞精酿）、乌苏啤酒。
第三梯队：低端原料、粗制滥造、严重勾兑、啤酒水。
第三梯队名单：雪花啤酒（喜庆款）、蓝带啤酒（经典款）、哈尔滨啤酒（小麦王）、珠江啤酒（0度）、珠江啤酒（纯生款）、珠江啤酒（老珠啤）、哈尔滨啤酒（经典款）、青岛啤酒（奥古特）。
首先说明，我个人是非常反感喝调酒所以调酒在我心中基本不可能进入第一梯队，这也是我个人对于追求纯粹品质的原则。
其次说明几个现象与思考：
1、国产啤酒基本在二三梯队，真正高品质或者说真正在做啤酒的厂家并不多。出于利润最大化的原则，国内啤酒厂大多选择勾兑与兑水，导致啤酒要不喝上去勾兑感特别强，要不就是没啥啤酒味。也可能是出于对消费者口味的考虑，培养消费者对啤酒的长期淡口感只为了啤酒产品的快速消耗；
2、国内啤酒过分依赖食品添加剂与低端原料，我感觉长期喝这类啤酒应该对身体没什么好处，既然用低端原料那索性添加剂也用低端的，所以我个人是建议喝纯粹选材的啤酒会稍微健康一些；
3、优秀的工业啤酒（第一梯队）品质不亚于IPA，IPA保鲜期其实很短不是新鲜喝会丧失风味或者变味尤其原料越复杂，这也是所以我为何不专门写IPA的原因，同一款IPA当场在酒厂喝跟买回家喝完全已经是两种味道了。
4、国产啤酒任重道远，啤酒虽然不是主流酒精消费品但能拿得出手是真的少之又少。