2018年，成都酒业商会首次出台了《成都酒类产业供给与消费研究报告》，以详实的大数据，分析了成都作为川酒产地、渠道与消费市场的现状，为酒业与餐饮行业的发展提供了一个新坐标。
次高端、中低端品牌化竞争趋势加快。
冲击次高端，占领大众消费升级的新高地，目前已成为名酒企业、省级龙头企业的新战略。茅台、五粮液等一线酒企的系列酒，洋河、剑南春、舍得酒业等二线酒企的主力产品，均参与到次高端之争。次高端市场占比较高的二线酒企是剑南春，占据全国15%市场份额，2016年剑南春集团成为文君酒一家股东，2017年出真藏系列新品并定下了3年实现10亿跨越的新目标，文君酒顺势进入白酒业的中高端市场。
水井坊近两年通过井台与珍酿八号核心单品聚焦次高端，产品提价推动收入和盈利能力提升，受益高性价比和消费升级两者收入占比达80%，全国市场占有率达到4%。全兴在开发“球兴酒”，瞄准球迷社群而精准开发的战略单品，力争中端市场，崇阳、小角楼、渔樵、金六福等品牌占据低端市场。
中小企业行业整合正在加速。
目前，四川行业整合正在加速，泸州的四川发展纯粮原酒股份投资基金、成都四川发展邛酒投资基金等投资机构的成立，推动了行业整合，由28家酒企抱团成立的宜宾酒股份有限公司、林邛酒业集团的组建，泸州135家主流企业签约加入川酒集团等，2015年6月，四川邛酒集团有限公司成立，以带动8家邛酒企业走出困难，同时推动打造邛崃原酒基酒品牌，促进邛酒产业的转型升级和整体发展。
2017年5月，成立于成都的“环球佳酿酒业有限公司”，先后重组了泸州国粹酒业、临邛酒业，并兴建了贵州茅台镇一九一五酒业有限公司和贵州省仁怀市茅台镇衡昌烧坊酿酒有限公司等，兼并整合力度颇大。
初步形成酒类产业全链条。
目前，成都知名白酒品牌如水井坊、金盆地、全兴、文君等酒企，整合酒类行业的生产、物流、销售、媒体、咨询等资源，建立新的业态价值链并形成不断延伸趋势。一是向第一产业延伸，建立酿酒有机粮专供基地，开发及保护酿酒水源、建立酒糟为饲料或粮食肥料的循环经济等；
二是向第二产业延伸，整合或开发包装、酒器、茶酒果酒露酒生产等资源建立关联经济业态；三是向第三产业延伸，开发酒博馆、酒旅游、酒文化媒体、生态酒庄等建立酒文化产业，初步形成在全国较为完整融粮食、酿造、旅游、餐饮、住宿等一条龙的产业链，并延伸到市场销售端和服务行业。
图文来源：成都酒业商会