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最近，低度酒市场一片繁荣，甚至出现了一个词“微醺经济”。

市面上各种低度酒、果味酒层出不穷，销量也是一路上涨。

数据显示，2021年上半年，淘宝、天猫、天猫国际和酒仙网平台的果酒销售额同比激增1626.2%，达3.243亿元，销量超360万件，同比增长1944.6%。

2020年酒类新零售市场规模约为1167.5亿元，预计2021年市场规模将达1363.1亿元

调查显示，新一代年轻人正在成为酒水消费的主力军，85 后、90 后和 95 后都是酒水消费的代际增量来源，其中 95 后具有显著的消费占比。

年轻人有多反感酒局文化 问卷调查

但是这些热爱低度酒的年轻人，却不约而同的都在反感酒局文化。

在之前的一项近70万人参加的“年轻人有多反感酒局文化”的问卷调查中，八成以上的人选择了“极其反感并不能接受”。

01 反感酒桌文化，却爱上低度酒

那么年轻人到底爱不爱喝酒？

这个问题其实跟场景有关。

年轻人拒绝的不是酒精，而是那些令人不适的酒桌文化。

年轻人在平台吐槽自己对酒桌文化的不满

他们可以喝酒，但是不愿意喝的那么狼狈，不愿意喝的那么大醉，他们只想惬意地享受酒精带来的快乐。

对于年轻人来说，喝酒本身就是为了开心，吃饭也是真的想吃饭，与其上酒桌拼个你死我活，还不如在家独酌。

他们喝酒不是为了拼谁能喝得多，谁喝的贵，他们只是想用一种舒坦的方式点到为止。

因此，他们更喜欢在在家里、或是与朋友聚会时，喝好喝的酒，做喜欢做的事。

低度酒，从口味到价格，都完美符合年轻人的需求，成为了他们“微醺”的首选。

02 遍地“微醺”，却无人再次打动年轻人

2018年，RIO推出了一款微醺鸡尾酒，从此开启了微醺的故事。

如果说，江小白发掘了年轻人社交时的聚会场景，那RIO则是把握了年轻人“独酌”的场景。

自此之后，越来越多的人盯上了“微醺经济“，仅2020年一年，这些低度酒品牌就进行了21次融资，总融资规模接近10亿元。

主打微醺的低度酒也层出不穷，相似的包装，相似的场景，盲目的复制与跟风让这个市场同质化十分严重。

除了以低度酒发家的RIO及入局较早的江小白梅见以外，还有响杯、醉鹅娘、赋比兴等获得了千万元级人民币融资的品牌，甚至连元气森林也入局低度酒，低度酒赛道已经开始呈现拥挤的局面。

元气森林看中的观云白酒

但因为低度酒的酿造工艺大同小异，从产品上来说也缺乏壁垒，且大部分品牌都用着相同的营销打法：先想尽办法吸引用户的眼球，再通过花式营销占领用户认知，最后通过社交媒体种草成交。

这就导致产品差异化不明显，仅凭网红效应来打造爆品是很难的。

大家都发现低度酒是个风口，但是目前还没有人真正占领风口。

03 洪博士教你如何占领风口品类

提起“风口”，很多人眼睛一亮，感觉商机又来了。

然而，风口不是一个“单一事件”，背后体现了消费习惯的改变，可能只是一阵风，也可能这阵风带来了新的种子，能够生根发芽。

在当前的市场经济下，创业者或多少都信奉一个词——充分竞争。

就像《从0到1》PayPal创始人彼得·蒂尔讲的，无论是产品定位、渠道定价或是营销传播，都锚定了“跟随战略”。

然而，多数情况下，大家蜂拥而上，风口后一片狼藉。

如何找到并判断新品类机会，如何挖掘有效品类，如何找到并占领风口品类，如何进行产品定义，是一个营销领域的持续性命题。

如何占领风口品类？

洪博士：

1.有品类无品牌的；

2.已有巨头的，开辟细分赛道；

3.新技术带来的新品类机会；

4.专业社会的民用化，专业服务的产品化。

《品牌的起源》中有一句话：“真正的品牌是某一品类的代表。 欲造新品牌，必先发现新品类。“

在初创品牌尚未快速的打响市场的时候，就要充分发挥产品的差异化、创新化和渠道中心，迅速占领风口品类。

而在头部的企业在大赛道的聚拢效应愈发的明显，但从大的赛道中开辟细分赛道，找到消费者尚未被满足的需求填补市场空白却有很多的机会。

另外，随着科技变革对整个消费品产业链的重塑和影响，整个消费品市场营销不断去中心化、渠道不断下沉、产品持续创新升级，传统消费形态正在经历一场剧烈的迭代进化，新场景、新模式、新应用带来了新的品类机会。

另外，随着专业社会的民用化以及专业服务的产品化，也需要迅速掌握商机，迅速占领风口品类。