想吃鱼？红烧清蒸烤鱼太单调？今天教你鱼的新吃法，换个方式，让鱼更好吃，制作更简单。
腌制入味的海鱼加上精心制作的土豆泥，两者搭配味道更佳丰富。
海鱼蛋白质和矿物质的含量丰富，脂肪较少。而海鱼就更好了。它含有DHA的成分，对提高记忆力和思考能力十分重要。另外，海鱼对心脏和大脑具有保护作用。所以，家里有老人和孩子的可以多食用一些哦~
材料：
无刺海鱼1条，黑胡椒和盐适量，面粉适量，黄油10g，土豆1个，黄油10g，盐和香料适量
步骤：
1，土豆蒸熟，趁热加入黄油、盐和香料拌成土豆泥，放入盘中
2，无刺海鱼取脊背肉，擦干水分，撒黑胡椒、盐调味，腌制5分钟
3，在鱼身上撒少量干面粉，拍掉多余面粉，煎锅烧热加入黄油，放入海鱼煎烤到两面变黄装盘食用
