说到长沙的苍蝇馆子，基本上都是本地人才会去光顾。有的苍蝇馆子，甚至都没个正经名字，不仅位置偏僻难寻，甚至翻遍地图都难找到。但吃过之后，你就知道有多幸福！
今天跟旅行君一起拐入长沙的老街旧院，去寻找那些藏在巷子里的，惊人美味吧！
01、 东升饭店
➤地址：王家冲路桔园七片39栋2单元3楼右户
➤营业时间：周一至周日 11:00-20:00
东升饭店简直可以称之为“长沙最难找的苍蝇馆”，隐藏在老式居民楼里，楼栋外没有任何餐馆标识，全靠口耳相传，问着门牌号才能找到，可谓是“酒香不怕巷子深”呐！
房间改成的餐馆，真是撤了桌椅就能睡，接地气的手写自助式点单，一张白纸本抛过来，写下几个朴实的菜名，不一会儿，几个家用盘盏端来，价格不贵，但份量比想象中多。
最推荐的菜品便是这道锅巴鱿鱼，炸过的锅巴做底，鱿鱼也泡过呈半透明状，用香芹和辣椒蒜末爆香，鲜辣无比，汁水浸到锅巴要赶紧吃，脆中带软口感一流。招牌担当老姜炒鸡，骨头很少，主要是纯鸡肉，里面加了酱椒、新鲜辣椒、剁辣椒，还有酒味，油汤拌饭一绝！
还有滑嫩的水煮香干，刨盐鱼，酸菜炒蛋……很多家常的菜品，像回了趟老家，烟火气扑面而来。
但是老居民楼停车位比较少，开车去的朋友可能不是很方便，还要提醒大家打算好时间，不然就只能在楼梯间里等位了哟~
02、 原豹子岭森林土菜馆
➤地址：新开铺路与友谊路交叉路口往东约100米(新天小学东北侧)
➤营业时间：周一至周日 11:30——14:00，17:30——20:00
打开帘子，走进店里，是敞开式的棚子，摆着大约十桌左右门外面里面都可以坐，一到饭点就坐满了客人。
店里没有菜单，没有价格，要自己到厨房窗口，“看着菜点菜”，清洗好的新鲜食材一个个整齐地码在灶台上，想吃什么点什么。
01 烫包菜
一道素菜却成为了店里最热门的爆款，据说是老板妈妈的拿手菜，每天买来的新鲜白菜秘制吼切成碎末，混着猪油炒出来，一口饭一口菜，绝对是最最下饭的“偷饭贼”!
02 藠头炒腊肉
新鲜带叶子的藠头，加红辣椒，炒腊肉，大火爆炒之后，藠头发挥出本身的特殊香气，与肥肉相间的腊肉搭配再合适不过。
03 洋鸭汤
千万不要被它看似寡淡无味的外貌所欺骗，实则汤鲜肉嫩，鸭肉炖煮得超级软烂，放在嘴里轻轻一抿就掉，丝丝能清楚看见鸭肉的纹理。
03、 苦瓜烧鱼
➤地址：雨花区林子冲路14号
➤营业时间：周一至周日 11:00-15:00 16：30-22：00
长沙唯一一家苦瓜烧鱼店子，一进门就是几口大鱼缸，鱼都是现杀现吃，在这个被料理包充斥的时代，还原最初的食物新鲜美味。
店名就是招牌，一道苦瓜烧鱼，鱼汤鲜美，苦瓜也并不苦涩，还有著名的黄鸭叫，煮汤也超级鲜美，三斤起点，鱼肉鲜嫩如富有层次的豆花，鱼皮鱼脑的丰腴感更是一绝！
还有各种自家做的腐乳、小菜，妥妥的下饭神器~
04、 坚弟土菜馆
➤地址：金星南路早古塘小区15栋
➤营业时间：周一至周日 11:00-13:30 17：00-20：00
藏在金星南路早古塘安置小区里，就在房子外面搭了一个大棚子，看起来不像个餐馆，反倒有几分长沙本地吃席的味道。
这家店也没有菜单，猜猜点菜，指哪打哪，很多食材都是老板自己晒、腌、熏制的，吃起来很地道！
01 牙签牛肉
可以说是店里的头牌，每桌必点，而且还要靠抢，来晚了就吃不到了！牛肉是比较油润的那种，吃起来一点都不干，巨香！
02 糖醋肉丸
这道菜是很多人的心头好，肉丸肉质非常紧实，又有一些油炸过后的香酥口感，外面还沾着一层酸甜可口的酱汁，开胃十足！
03 鳝鱼炒酸菜
新鲜鳝鱼被煸炒得很干，肉质肥厚，炒的酸菜是店家自己晒的，有小时候外婆晒的酸菜的味道~
05、 四方坪三十栋升饭店
➤地址：开福区双拥路四方坪商贸城A30栋101号
➤营业时间：周一至周日 11:00-20:00
四方坪三十栋可以说是这个夏天最火的家菜馆了，这家店子的均价都是二三十块，菜系很简单，份量却很足。
招牌菜大刀牛肉，份量很实诚，纯牛腱子肉，牛肉味很鲜，盘底垫的是豆皮和粉条。还有酸萝卜牛肚丝、凉拌扎蹄，酸爽利口，很适合夏天！
还有外焦里嫩的金钱蛋，麻辣猪血汤，蒜仔鸡爪……绝对满足你的味蕾~
你还知道哪些苍蝇馆子？留言分享给更多人吧！
文 | 陈雪炎
编辑 | 阿菁
审核 | 陈寒冰