给你们看看我给老公做的七夕节蛋糕，是不是很好看呀？
鱼鱼一家三口全都是双鱼座的。双鱼座的特征是很浪漫，喜欢制造惊喜，又很容易感动，是比较梦幻的一个星座。趁着中国传统七夕节即将来临，鱼鱼花点心思做出浪漫的蛋糕，想自己动手做出美味，给另一半传递些温暖幸福的感觉。
双鱼座的老公看到这个蛋糕的第一眼就惊呆了，从没见过这么美的蛋糕，特别喜欢，直夸鱼鱼手太巧了。鱼鱼把蛋糕制作过程记录下来，一起来见证浪漫美丽的蛋糕是怎么做出来的吧！
【七夕浪漫裱花蛋糕】
准备材料：
蛋糕胚：牛奶42克、玉米油21克、低筋面粉36克、玉米淀粉十12克、鸡蛋三个、糖48克、柠檬汁几滴。
制作方法：
首先把蛋黄和蛋清分离。蛋清盖放冰箱冷藏，蛋黄备用。注意盛装的容器一定是无水无油干净的，这样可以保证后面的打发可以顺利地进行。
使用手动打蛋器将牛奶和玉米油混合均匀。玉米油也可以换成其他无味道的油脂。
继续在碗里筛入低筋面粉和玉米淀粉，使用手动打蛋器画Z字形混合。注意为避免面粉起筋影响口感，请不要画圈搅拌。
加入蛋黄，用手动打蛋器画Z字形混合面糊。混合好的蛋黄糊是有稠度的，不会很稀。提起落下的蛋液会形成堆叠，盖上保鲜膜备用。
制作蛋白霜。从冰箱取出冷藏的蛋白，加入几滴柠檬汁，柠檬汁可以去腥，还可以增加蛋白的稳定性。使用电动打蛋器高速打发蛋白。
打发至有鱼眼泡的时候再加入三分之一的砂糖，有纹路的时候转中速加入剩余一半的砂糖，纹路清晰的时候转低速加入最后的砂糖，打好的蛋白提起打蛋头，可以看到蛋白霜会形成鸟嘴状。
将蛋白霜分三次和蛋黄糊混合。混合手法类似炒菜，用刮刀翻拌均匀，动作轻柔。最后混合好的蛋糕面糊是有飘带状，可以形成堆叠。
烤箱提前预热160度。准备好蛋糕模具，将面糊垂直倒入模具中。倒完后双手扶着模具两侧，震一下模具，阵出面糊中的空气，排出气泡。
将做模具放入预热好的烤箱中烘烤，温度为160度，时间约50分钟左右。烤考好后取出，倒扣放凉再脱模。脱模切片，夹馅抹奶油，最后做好造型。
用白豆沙加上食用色素调出颜色。挤出主花和配花及一些小配件。最后将花朵转移到蛋糕上，组装蛋糕。
完成以后是不是很惊艳很美丽呢？鱼鱼的老公一开始舍不得吃，最后忍不住吃了，一直在说很好吃，很感动。
之前发布的美食下面就有网友留言说，觉得作为鱼鱼的家人特别幸福，总能吃到美食。其实鱼鱼想说的是，能够为家人做美食，鱼鱼觉得更加的幸福，能把这份幸福记录下来发给你们看，那是无限的幸福了。今天分享的这款浪漫的七夕蛋糕，希望你们隔着屏幕也能感受到一份幸福和甜蜜。
【鱼鱼的絮絮叨叨】
鸡蛋选用60克左右的大鸡蛋来制作。蛋白的打发直接影响到戚风蛋糕的制作，所以打发蛋白很关键，打好的蛋白是哑光质感。非常的细腻。这样子做出来的蛋糕非常的细腻，口感湿润蓬松，特别的好吃。裱花的部分比较特别的是制作了一些立体感的小树枝，操作方法是将树枝及树叶挤出以后，再挤一根细线一起低温烘烤，烤干以后就可以插到蛋糕上去了，吃起来口感类似饼干，是脆脆的。