香菇富含营养，而且味道好，高蛋白低脂肪，用香菇给宝宝做好吃的，宝宝吃得更多，消化更好，也会更喜欢吃。
但新手家长们要注意，香菇不要与河蟹一起吃，两者所含有的营养会造成肠胃负担，引发结石等不良后果。其次，不要和西红柿一起吃，会影响营养物质的吸收。建议家长在给孩子添加辅食时，一定要少量添加并观察孩子的身体反应，以免孩子发生过敏。
那么香菇要怎么做才能让宝宝吃得营养又健康呢？快看小唷给大家找的一些菜谱。
自制香菇粉 …
准备材料：香菇、水。
做法：
1、香菇控水。
2、将香菇切片，晾干。
3、用干净无油炒锅，以最小火，焙香香菇，去除多余的水汽，焙出香味，且香菇变脆即可。
4、将香菇晾凉，放入料理机打碎，成粉。
5、细筛网筛一遍，冰箱冷冻保存。给宝宝煮面条，煮粥，调味都可以。
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小贴士：
1、不推荐用鲜香菇直接焙炒，水汽大而且特别容易糊，
2、家里有烤箱可以用鲜香菇切片烤。
3、最小火，否则容易糊。
鲜肉菠菜香菇面 …
准备材料：菠菜、婴儿面条、瘦肉。
做法：
1、首先准备婴儿干面条十克，捏碎，不然宝宝嗓子太小吃不下。
2、把肉和香菇用水焯一下再切碎。
3、菠菜取菠菜芯的三四片小嫩叶子切碎。
4、锅中放水，水开后先下面，等面条稍软后就放入香菇肉末。等香菇肉末在水中均匀散开后再加菠菜。
5、面条熟后加三四滴婴儿酱油后搅拌关火后加香油即可。
香菇虾灯盏 …
准备材料：虾8个、香菇8朵、食盐适量、细香葱少许。做法：
1、香菇洗净去掉香菇蒂。
2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点盐搅拌匀。
3、将处理好的虾泥填入香菇中。
4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏蒸5、6分钟即可。
5、将小香葱洗净切碎撒在蒸好的香菇盏上即可。
香菇鸡肉粥 …
准备材料：大米一小把、鸡胸肉一小块、香菇2朵、胡萝卜、食用油、盐
做法：
1、将胡萝卜，香菇切成碎，鸡胸肉切蓉;
2、锅中倒油，待油热后将鸡肉茸，胡萝卜碎和香菇碎下入锅中翻炒;
3、将大米也倒入锅中一起翻炒，炒至大米与食材的味道融合;
4、锅中加入高汤或水，待到大米煮至粘稠即可出锅。
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