血糖是什么？
（1）空腹血糖：对于常人而言，空腹血糖为3.9~6.0mmol/L时，是一种正常血糖水平。当空腹血糖大于6.1mmol/L而小于7mmol/L时，要注意检测血糖，观察是否有空腹血糖受损。
当空腹血糖＞7mmol/L，需警惕是否有糖尿病，因为空腹血糖＞7mmol/L已达到了糖尿病的诊断标准。
（2）糖负荷后2小时血糖：糖负荷是指糖耐量试验。即在无摄入任何热量8小时后，清晨空腹进行，成人口服75g无水葡萄糖，溶于250~300ml水中，5~10分钟内饮完，开始饮葡萄糖水后2小时测静脉血浆葡萄糖，即糖负荷2小时血糖。
对于正常人而言，糖负荷后2小时血糖小于7.8mmol/L时为正常，当糖负荷2小时血糖大于7.8mmol/L而小于11.1mmol/L时，也需注意检测血糖变化，观察是否有糖耐量减低。
数据显示，目前我国是糖尿病大国，全世界每6秒钟就有一人因糖尿病死亡，中国的糖尿病患者人数已经位居全球第一，成年人总糖尿病患病率为12.8%……糖尿病这一“无声的杀手”已经严重危害民众健康，并给社会带来了沉重的经济负担。
而且糖尿病给人体带来的危害非常大，其并发症会累及血管、眼、肾、足等多个器官，致残、致死率高，严重影响患者健康，给个人、家庭和社会带来了沉重的负担。
令人担忧的数据是，目前中国的糖尿病患者人数已经位居全球第一。
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血糖高身体有什么症状？
1、多尿：血糖升高，尿糖增多，细胞外液渗透压增高，可引发渗透性利尿，从而引起多尿的症状。
2、多饮：血糖升高、大量水分丢失，血渗透压也会相应升高，高血渗可刺激下丘脑的口渴中枢，从而引起口渴、多饮的症状。
3、多食：血糖不能有效利用，尿糖丢失，为了维持机体活动，需要多进食，从而引起多食症状。
4、体重减轻：肝脏、骨骼肌、脂肪组织等效应器官对葡萄糖的摄取利用减少，肝糖原分界加强，从而引起体重减轻。
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医生：这3种食物在“升糖名单”里面，想要稳定血糖，建议少吃
【面食】
面食的主要成分是碳水化合物，而碳水化合物可以引起血糖在短时间内的急剧升高，所以面食也是主要的升糖物质。
糖尿病的患者面食建议以米饭、馒头、窝头这一类主食为主，每天每顿大约在2两左右，一天的主食量不要超过5~6两，尽量是粗细搭配，减少稀饭、面条、馄饨、水饺等流食的摄入量，蔬菜则建议每天吃到一斤左右，而且以绿叶的蔬菜为主。
【豆沙包】
豆沙包属于面食，原料主要为面粉、甜豆沙，主要成分是碳水化合物。豆沙包的升糖指数为＞70，进入胃肠道后吸收较快，导致血糖上升的速度也加快，摄入后血糖更易升高。
【蜂蜜】
蜂蜜在一定程度上也具有升血糖的功效，因为蜂蜜中含有葡萄糖和果糖，因此对于糖尿病患者来说，建议少吃或者不要吃。