“蒸汽石锅鱼”
每次出场都烟雾缭绕，自带仙气
号称是云南十八怪——草帽当锅盖
吃腻了重口的川渝火锅和串串香
不妨跟着来趟养生的云南美食之旅
蒸汽石锅鱼，是云南当地一种特色烹饪方法，以石头为锅、草帽为盖、蒸汽为火进行制作，高温快煮，最大程度保留鱼肉的鲜味。看着是不是很有仪式感。
服务员会淋上热油，刹那间，鱼香扑鼻，接着就是打蘸水，鱼汤的鲜香和底料发生化学反应，夹一块鱼肉，蘸一蘸，简直了！
随着复工复产，这家位于北碚区正码头广场的蒸汽石锅鱼也已经恢复营业了，现在还可以参与团购，50元代金券只要39元即可购买，很实惠！