春天是一个生机盎然、充满希望的季节，然而很多人却会出现“春困”这样的问题。晚上明明很累了，却怎么也入眠不了，早上又怎么也起不来，让人感觉处于一种疲惫不堪的状态。
老人说得好，“常锻炼，睡眠足，身体棒，无病扰”，可见日常生活中，睡眠对健康有极其重要的影响。睡眠不好可能是多种因素造成的。除了心理因素外，身体因素也是影响睡眠的重要因素。特别是在春季，肝火旺盛时，更容易影响睡眠。
为了预防和缓解春季不适，我们建议多吃一些养肝降火、健胃消食、安神助眠的食品。同时，减少过于油腻、辛辣的食物，不要给肠胃太大的负担。下面小编给大家推荐一道降火养肝的食材，它就是黄瓜。
黄瓜中富含维生素，可以增强肝脏解毒功能。而且黄瓜水分充足，能够解渴、清热、利尿。同样富含丰富的粗纤维，可以帮助肠道排毒和降低胆固醇。它所含的丙醇二酸，还可以抑制糖类物质转化为脂肪，可以预防脂肪肝的发生。下面用黄瓜给大家分享2道营养解馋的做法。
【黄瓜馅饼】
推荐食材：黄瓜、鸡蛋、面粉、虾皮、胡萝卜
操作步骤：
先准备几根鲜嫩的黄瓜，清洗干净，先把它切成薄片，再改刀切成细丝，切好放入大碗里。往里面加入一勺食盐，用筷子搅拌均匀，腌制十分钟，杀出多余的汁水。
腌好后，用手抓起一坨黄瓜，用力挤干多余的水分，挤好的黄瓜放在大碗中备用。
把挤出来的黄瓜汁用漏勺过滤一下。
准备200克的普通面粉，用过滤好的黄瓜汁来和面，边倒边搅拌，搅拌成这种大面絮状，肉成一个软硬适中的光滑面团，盖上保鲜膜，放在一边醒着备用。
一根胡萝卜，先切成薄片，再改刀切成粗细均匀的萝卜丝，放入碗中备用。
再准备几个刚剥出来的虾仁，切成小丁，放入碗中备用。
准备一个小碗，往里面打入三个鸡蛋，用筷子把蛋液搅散。
锅烧热，倒入食用油，把鸡蛋液倒进来，用筷子不停的搅拌，炒成大小合适的鸡蛋碎。把鸡蛋碎扒拉到一边，放入胡萝卜来翻炒一下，把胡萝卜炒至断生，关火晾凉，倒入大碗中，和黄瓜放在一起。
加入切好的虾仁，再加入适量的葱花，加少许的食盐。
适量的胡椒粉，一大勺的生抽，再挤入少许蚝油，最后加几滴香油，用筷子充分搅匀，搅匀之后先放在一边备用。
这会面也醒好了，把面团取出来搓长一些，再切成大小均等面剂，再把每一个面剂擀薄，擀成一个长方形的薄面片。
上面多放一些馅料，摊平摊均匀，从一面折叠起来，一边叠一边按压，排出里面的空气，两头再把捏合，一个生坯就做好了。
电饼铛，刷上一层薄薄的食用油，把做好的菜卷生坯一个个的摆放进来，上面也刷上一层食用油，锁住水分，盖上盖子，先烙上两分钟。
来调个面水，120毫升清水，加入一勺面粉，搅拌均匀备用。
菜盒的底部煎成金黄色，沿着缝隙倒入调好的面水，盖上盖子，把水分收干，大约需要七分钟。
时间到用铲子按压，不塌陷，说明就熟了，把它盛入盘中。
黄瓜鸡蛋脆皮盒就做好了，表面金黄，看着就特别的好吃，里面皮薄馅大，一层一层的裹着馅料，还加了鸡蛋，虾仁，胡萝卜，营养又美味，特别适合不爱吃菜的孩子，做法非常的简单。
【黄瓜鸡蛋饼】
推荐食材：黄瓜、鸡蛋、小米辣、海鲜菇、火腿肠
操作步骤：
首先准备两根黄瓜，把头和尾切掉不要，用削皮刀削掉外皮，切成小方丁，放入碗中。
往里面打入四个鸡蛋，先放一旁备用。
准备一根火腿肠切成小方丁，放入黄瓜里，加入适量的胡椒粉，再用筷子搅拌均匀，搅拌均匀后先放一旁备用。
准备几个小米椒，切成辣椒圈，一根洗净的青椒切成小丁，和小米椒放一起。
准备一把海鲜菇，先把它的根部切掉，再切成小段，放在清水中，加入一勺食盐，用勺子搅拌一下，让食盐完全融化，先放一旁浸泡十分钟。
一根小香葱葱切成葱花，几颗大蒜切成蒜末，一小块去皮的生姜切成姜末，装入碗中备用。
一块五毛钱的猪肉切成小丁，装入碗中备用。
起锅烧水，水开后把海鲜菇倒进去焯一下水，大约一分钟左右，把海鲜菇捞出来，倒入凉水中过凉。
电饼铛预热刷油，用小刷子涂抹均匀，油热后把黄瓜鸡蛋液倒进去煎一下，先用铲子把表面摊平整，开中小火慢煎。
底部定型后，扣上盘子，给黄瓜鸡蛋饼翻个面，另外一面也煎三分钟左右，一直煎到里面完全熟透，盛出来放入盘中。
调一个料汁，碗中加入半勺五香粉，一勺食盐，一勺甜面酱，一大勺生抽，半勺玉米淀粉，半碗清水，用勺子搅拌均匀，把所有的调料完全搅拌融合。
锅里加入适量的食用油，热锅凉油，把切好的肉丁倒进去，开大火翻炒均匀，炒出油脂，炒到肉质变色后。
再把切好的葱姜蒜末全部倒进去，海鲜菇和青红辣椒也倒进去，继续翻炒均匀，炒出食材的香味。
再把调好的料汁倒进去，开大火把汤汁烧开，等到汤汁浓稠后关火，淋入黄瓜鸡蛋饼上，
一道简单又美味的盖浇黄瓜鸡蛋饼就做好了，鲜香味十足，里面的食材也比较多，营养也非常丰富。
结语：
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