任何一个高手的武功都不可能是一成不变的,随着时间的积累,肯定会不断进步。但是在某一个节骨眼,高手的武功都会达到一个巅峰,后期即便再有所提升,幅度也很小了。这里的巅峰,也就是所谓的大成。
倚天中,张三丰七十岁武功大成,也就是说,张三丰七十岁时该达到的境界都达到了,后面几十年的实力加成,其实是很有限的。
那么,郭靖武功大成,是在什么时候呢?

郭靖的情况是比较复杂的,他的成长路上得到了太多的资源和外挂。但客观来说,最重要的资源就是九阴真经。虽然郭靖也会降龙十八掌,空明拳,左右互搏,但这些功夫不足以让他成为顶尖高手。比如降龙十八掌,就连丐帮的长老也会几掌,而且如果郭靖没有九阴真经作为支撑,只靠降龙十八掌他是无法站到华山之巅参加武林顶级论坛的。
因此,看郭靖什么时候武功大成,也就是看他练九阴真经什么时候练到大成的境界。

显然,射雕结尾的华山二论,郭靖距离大成还早着呢。当时他练九阴真经才不过两年左右,很多细节都还没想明白,有大量空白。而且从实战来说,他和东邪,西毒,北丐都有一定的差距。可见,当时他还远远没有达到巅峰。
神雕初期,郭靖其实还有不小的上升空间。在对付全真派的七组天罡北斗阵时,他就曾感叹自己的武功还没有达到顶级境界,不然早就找到破解的办法了。他的意思是,虽然最终他击破了对方的七组阵法,但如果武功再高一层的话,完全有可能更快一些。

而神雕毕竟讲的是杨过的故事,所以郭靖的提升路线并没有得到详细展现。那么,该去哪里找答案呢?
倚天屠龙记。
倚天虽然年代距离双雕很远,但毕竟也是射雕三部曲之一。而且作为收尾作品,双雕中有很多未完待续的元素,都能在倚天中找到最终的归宿。
倚天结尾,张无忌从周芷若那里得到九阴真经,翻了几页,觉得博大精深,深奥难懂,不禁感叹——
这经上所载武功,其实极是精深,依法修炼,一二十年之后,相信成就非同小可,若是只求速成,学得一些皮毛,那就害人害己了。

要知道,张无忌虽然年轻,但他毕竟身兼九阳神功和乾坤大挪移两项绝技,武功修为远胜江湖上绝大多数的一流高手,所以他的看法和对武功的理解诠释是绝对靠谱的。他说九阴真经练一二十年会有大成,是绝对可信的。而他是以自己的角度说的,所以可以确定,如果他自己来练,估计也是这个时间。
既然九阴真经需要十年到二十年才能大成,那么套用到郭靖身上,答案就出来了。
郭靖十九岁左右开始接触九阴真经,之后一直不断强化修炼,终生没有中断。而他取得大成的时间,大概就是在三十岁到四十岁之间。

如果具体要一个时间点的话,就要结合相关细节了。神雕初期,郭靖和欧阳峰大战之前,曾和黄蓉有过一段对话。郭靖说,自己越练越觉得自己武功不行。而黄蓉却说,自己越练越觉得自己厉害。
显然,郭靖的话更靠谱。可见,当时他还没有取得大成的境界。而当时他的年纪,大概在三十岁左右。
而郭靖第二次重磅出场,就是大胜关英雄会了。此时的郭靖,俨然已经成为中原武林的领袖人物了。相比几年前,此时的他,更加气定神闲,游刃有余。面对金轮国师,郭靖没有选择硬碰硬,而是巧妙地化解了对方的刚猛掌力,这波操作可以说是大师级别的。

其实大胜关英雄会,金庸一句旁白已经给郭靖定位了——武林第一人。
所以基本可以确定,此时的郭靖,武功已经大成了。而此时距离大战欧阳峰,已经过去五六年了。此时的郭靖,三十六岁左右。
所以答案明确了,郭靖武功大成的年龄,就是三十六岁左右。