年底了，各位餐饮总裁最愁的是什么？
是本年度人才流失严重，预算超出计划？
是年度目标迟迟仍未达成？
是不知如何策划执行一场振奋人心的年终总结及启动大会？
还是明年的计划模糊尚还不知道目标在何方？
一、餐饮集团公司架构
1、管理公司一级架构职能解读
2、集团公司二级管理架构职能解读
3、门店管理架构职能解读
二、三大系统做好餐饮人年度计划
1、出品系统四大体系
2、服务系统四大体系
3、管理系统四大体系
三、亮剑行动---餐饮企业年度计划解读
1、制度体系建设解读----护航之剑
2、职能保障体系解读----保障之剑
3、企业文化建设解读----战神之剑
4、出品服务计划解读----攻克之剑
5、财务预算计划解读----把控之剑
四、亮剑行动执行工具
1、执行力进度时刻表
2、质检计时监督系统
3、计划达成承诺机制
XX餐企年度计划落地方案：
一、年度计划非要不可
年度工作计划，是连结企业战略规划和经营目标的重要管理工具。对全年工作的开展起着方向性、指导性的作用。
二、年度计划530体系——年度计划落地方法
1.年度计划大纲制定五步法
2.年度工作计划制定三原则
3.门店年度工作计划十体系
三、XX餐企365年度计划
三大系统和36510大体系：
1.服务系统：营销管理体系、对客服务体系、技能培训体系
2.出品系统：菜品研发体系、品质管控体系、成本管控体系
3.管理系统：厨务管理体系、安全管理体系、企业文化体系、团队建设体系