万“粽”一心,浅念安康,可咸可甜,团圆是最好的馅

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前言

端午节是中国传统节日之一,也是四大传统节日之一。端午节为每年农历五月初五,又称端阳节、五月节、艾节、端午、蒲节等…端午节已被列入世界非物质文化遗产名录。

端午节的起源

端午节起源于中国,最初是中国人民祛病防疫的节日,吴越之地春秋之前有在农历五月初五以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀的习俗…

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节分端午自谁言,

万古传闻为屈原。

堪笑楚江空渺渺,

不能洗得直臣冤。——端午(唐.文秀)

译文:

端午节日从何而来?前人传说是为了楚国大夫屈原,可笑泪罗空自浩浩荡荡,竟不能洗去忠直之士的冤屈。

端午节的由来

端午节的由来有多种说法,其中最为广泛流传的是关于屈原的故事。屈原是中国春秋时期楚国的一位爱民官员,由于遭到政敌的陷害,最终投江自尽。

当地百姓为了纪念他,便在每年的五月初五划龙舟、吃粽子、挂艾叶等活动,以此祭奠屈原。

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屈平,字原,通称屈原

屈原投江传说

屈原在楚国担任左徙的官职,他主张联合齐国,一致抗秦。可是,由于奸臣的挑拨,楚怀王与齐国断绝交往,还把屈原的官职革掉了。顷襄王继位后,不但不采纳屈原的主张,还把他流放到边远地区,年老的屈原过着流浪的生活。当他听到京城失陷的消息后,心中悲痛万分。为了激起人们的爱国热情,也为了表达一腔热血,他抱着一块巨石跳进了汨罗江。人们知道这个消息后,纷纷划船去打捞屈原的尸体。可是追到洞庭湖也不见屈原的尸体。为了防止鱼虾咬食屈原的身体,就将粽子扔进江里,以此来喂饱鱼虾,不让它们去咬屈原的身体。

端午节的风俗

端午节习俗丰富多彩,主要包括赛龙舟、祭龙、祈福、攘灾等形式。吃粽子是端午节最为重要的食俗之一。

赛龙舟

则是为了纪念当地百姓划船寻找屈原的情景。

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赛龙舟

吃粽子

端午节的早晨家家吃粽子纪念屈原,一般是前一天把粽子包好,夜间煮熟,早晨食用。包粽子主要是用河塘边盛产的嫩芦苇叶,芒叶,也有用竹叶等,统称粽叶。粽子的传统形式为三角形、四角形等…一般根据内瓤命名,包糯米的叫米粽,米中掺小豆的叫小豆粽,掺咸蛋黄猪肉的咸肉粽,掺红枣的叫枣粽;枣粽谐音为"早中",所以吃枣粽的最多,意在读书的孩子吃了可以早中状元。过去读书人参加科举考试的当天,早晨都要吃枣粽,至今中学、大学入学考试日的早晨,家长亦要做枣粽给考生吃。

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粽子

悬艾叶菖蒲

挂艾蒲则是为了驱邪避疫,把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除,以菖蒲、艾条插于门眉,悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花,制成人形或虎形,称为艾人、艾虎;制成花环、佩饰,美丽芬芳,妇人争相佩戴,用以驱瘴。

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悬艾蒲

传统文化传承

端午节是集祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。赛龙舟活动在南方沿海一带十分盛行,而端午食粽之习俗已成中华民族影响最大、覆盖面最广的民间饮食习俗之一。端午节期间通过传统民俗活动展演,既能丰富群众精神文化生活,又能很好的传承和弘扬传统文化。

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赛龙舟

戴香包

香包又叫香袋、香囊、荷包等,有用五色丝线缠成的,有用碎布缝成的,内装香料(用中草药白芷、川芎、芩草、排草、*奈山**、甘松、高本行制成),佩在胸前,香气扑鼻。陈示靓的《岁时广记》引《岁时杂记》提及一种"端五以赤白彩造如囊,以彩线贯之,搐使如花形。"以及另一种"蚌粉铃":"端五日以蚌粉纳帛中,缀之以绵,若数珠。令小儿带之以吸汗也"。

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香包

结语

自2008年开始,端午节也成为国家法定节假日之一,按规定放假天。

南方地区端午节习俗保存较完善,也较北方地区气氛浓厚,各地纷纷举办各种规模的赛龙舟活动,家庭也都包粽子全家同吃,虽然不一定代表端午节本身的纪念屈原

的意义,很多人尤其是青少年都不一定知道它代表的含义。但这种习俗一直保留着。

2009年湖北省代表中华人民共和国向联联合国教科文组织申报世界文化遗产的的湖秭归“屈原故里端午习俗”,黄石“西塞神舟会”赛龙舟,,湖南“汨罗江畔端午习俗”,江苏苏州祭伍子胥的“苏州端午习俗”等…各省份当地人民庆祝端午节时的习俗。

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水晶粽

甜粽咸粽,条友们更喜欢哪种口味呢?

文:十一月后

图:源于网络(侵删)