“寒冬来袭，一份家常味道温暖你的胃！”
食材明细
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西红柿2个
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牛肉500
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土豆一个
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料酒1勺
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生抽2勺
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糖少量
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盐适量
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老抽1勺
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蒜适量
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姜半块
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酱香口味
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炖工艺
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一小时耗时
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普通难度
＃信任之美＃番茄土豆炖牛肉的做法步骤
1
土豆削皮，番茄可以在开水中烫一下可以方便剥皮。
2
番茄土豆切块
3
牛肉切成两公分左右的块状
4
放少许油，放入姜片，蒜，爆香。倒入牛肉，先放少许料酒去腥，再加入生抽，少许糖翻炒
5
牛肉入味后，加入番茄翻炒
6
番茄炒制软烂后加入土豆，这时候可以加少许老抽，为了使汤汁颜色更浓郁。
7
加入盐调味后加水，基本要没过牛肉和土豆
8
如果是高压锅的话大概15分钟就可以了，炒锅的话就炖至牛肉和土豆软烂就可以出锅了！
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个人喜欢吃胡椒，出锅前洒些胡椒粉就可以出锅了！寒冬能温暖家人的莫过于一份暖洋洋的味道了！
使用的厨具：炖盅、炒锅