日前， 南昌市市场监督管理局 发布今 年三季度消费投诉信息 情况， 其中《 ODR企业（绿色通道成员单位）经营者消费投诉信息公示 》显示， 江西煌上煌集团食品股份有限公司 因 19件投诉量， 上榜 ODR企业经营者消费投诉信息 通报名单。
上述通报信息称， ODR企业（绿色通道成员单位）经营者消费投诉信息 中， 江西煌上煌集团食品股份有限公司 位于 南昌县小蓝经济开发区小蓝中大道66号 ， 投诉量 19件， 按时办结量 19件， 调解和解成功率 100%。
净利润下滑
同花顺 （ 300033 ）数据显示，2022年11月2日， 煌上煌 （ 002695 ）获外资买入24.69万股，占流通盘0.05%。截至目前，陆股通持有煌上煌278.07万股，占流通股0.60%，累计持股成本8.18元，持股盈利26.04%。
此前 ，煌上煌发布公告称，2022年前三季度营业收入16.18亿元，同比下滑16.33%，归属于上市公司股东的净利润8448.68万元，同比下滑53.97%。第三季度收入4.36亿元，同比下滑17.23%，归属于上市公司股东的净利润457.13万元，同比下滑86.4%。这已经是煌上煌连续6个季度下滑。
对于净利润的下滑，煌上煌在公告中称，主要原因是一方面受疫情反复加大经济下行压力，人流量下降和各地人员流动的管控措施，致使终端门店的单店收入一直未能恢复；同时疫情反复使得部分门店经营亏损导致关店数量增加，最终使得2022年前三季度营业收入同比下降。
另一方面是复杂严峻的国内外形势和经济环境带来能源价格的大幅波动，主要原材料和包装材料成本持续上涨，生产能耗、配送等环节成本增加，同时企业人工成本占收入的比重也持续上升，使得煌上煌产品毛利空间不断被压缩，最终使得公司净利润同比出现较大下降所致。
财报显示，煌上煌的店面数量一直在减少。数据显示，煌上煌2021年门店数量减少 346 家，截止2021年12月底，公司肉制品加工业拥有 4281 家专卖店，其中直营门店307家、加盟店3974家。
半年之后，煌上煌店面加速减少，缩减数量达257家。2022年6月底，煌上煌肉制品加工业拥有4024家专卖店，其中直营门店289家、加盟店 3735家，销售网络覆盖了全国28个省或直辖市、235个地级市。
差评率最高 达到9.65%
2020年，专注于新餐饮的大数据研究与测评机构NCBD（餐宝典）发布《2020中国卤味熟食差评大数据分析与研究》，对周黑鸭、绝味、煌上煌、紫燕、廖记棒棒鸡这几个市面上主要卤味品牌的差评进行了研究分析。
报告显示，煌上煌各维度评分均较低：满意度上，周黑鸭整体满意度最高，达到8.52， 煌上煌则低于8.00；差评率上，煌上煌差评率最高，达到9.65%。 尤其是在产品方面，“不新鲜”“产品是馊的”“怀疑已过期”三项差评合计接近20%。
第三方投诉平台“黑猫投诉”也有体现，在“黑猫投诉”上搜索“煌上煌”可以看到，有200余条关于食品质量问题的投诉，内容主要集中在“鸭货里吃出毛发“”产品变质“等。
此外，2021年4月，江西省南昌市市场监管局公开的一批行政处罚案件信息显示，煌上煌专卖店因销售过期酱香鸭头，被处以6000元罚款。
曾因群体中毒事件惊动省委
卤味制品是中国传统美食图谱中十分重要的板块之一，从潮汕卤水、四川辣卤到武汉鸭脖，历经千年发展，在神州大地上形成了各具特色的卤味美食。
近年来，伴随着消费年轻化，“宅经济”“夜宵经济”的崛起，卤制品从单纯的佐餐食品逐步升级为休闲食品，伴随市场规模的迅速扩大，以绝味鸭脖、周黑鸭、煌上煌为代表等头部卤味品牌次第跑出。
在卤味赛道的“御三家”中，煌上煌是“资历”最老的一家，其在1993年创立于江西南昌，是一家集肉鸭养殖、屠宰、肉制品深加工的企业。随后在2012年登陆A股，成为卤制品领域第一股，一时风头无两。
不过，自煌上煌上市以来，食品安全问题的阴霾就如影随形，挥之不去。
例如：在去年4月，南昌市市场监管部门对辖区内某煌上煌专买店进行了行政处罚。
据案件公开信息显示，南昌市市场监管部门工作人员于去年1月5日，在上述专卖店检查时发现，该店保鲜柜内售卖的酱香鸭头生产日期为2020年12月19日，生产单位为集团食品股份有限公司，然而这批鸭头的保质期仅为7天。也就是说，在这批鸭头已经过期近11天后，江西煌上煌还再向消费者进行售卖。
因违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十）项的规定，3月2日，南昌市市场监管局向煌上煌专卖店下达行政处罚告知书，没收超过保质期的食品，并处以6000元罚款。
但这并不是煌上煌第一次因食安问题被监管处罚。
早在2011年煌上煌冲刺IPO之际，深圳市市场监管部门在对熟制鸭脖进行了安全抽检是发现，“煌上煌”相关产品大肠菌群和菌落总数超标；2010年7月，东莞市质监局检出煌上煌因一批鸭脚大肠菌群超标，被监管部门列入质量“黑榜”。
然而，上述事件还不是煌上煌成立来所出现的最严重食安问题，其在曾经引发过一场涉及上百人的群体性中毒事件
据新华社报道，2004年6月22，南昌市新建等部分地区发生因食用“煌上煌”卤品群体性食物中毒事件，导致至少159人入院救治。就在同一天，丰城市也发生了因食用“煌上煌”卤制品引起的群体性食物中毒，造成近百人入院治疗。如此严重的食物中毒事故直接惊动了江西省委，随后，由彼时的江西省卫生厅牵头，向全省各级卫生部门下发紧急通知，要求各地立即对煌上煌所有分店进行了一次专项督查。
事后调查显示，此次食物中毒的原因是煌上煌连锁店因进货量过多以及没有较好的消毒设施等原因，造成金黄色葡萄球菌大量繁殖，从而引发食物中毒。之后，监管要求煌上煌在江西全省的182家分店全部停业整顿。
投诉多见食品过期、变质、质量不合格
除了屡屡被监管处罚外，在微博、黑猫投诉平台等非官方渠道上也能看到许多消费者在购买煌上煌相关产品后所遭遇问题的投诉。投诉内容主要集中在食品过期、变质及质量不合格等方面，类似“吃出头发”“食用后拉肚子”“肉制品未处理干净”等案例较为常见。
此外，煌上煌在环保方面也多次出现问题，包括：2009年，煌上煌因污染水源而被南昌环保部门迁离桃花河地区；2019年，福建煌上煌因排放的污水总磷浓度超标，被福州市福清生态环境局处以100万元行政处罚。
来源：综合 南昌市市场监管局官网 和讯网 食品健康商讯