序三 可贵的探索 珍贵的非遗
（黄震云）
和袁正洪先生认识十几年了，记得最早是在鄂西北的一次会议上， 我们一见如故，无话不说，非常愉快。后来又专门和两位书法家单独写字，是袁先生邀请去的。每年我都要去鄂西北几次，大部分去鄂西北都是文化考古方面的事，也就很熟了，两人电话沟通也不少。多年来走南闯北，似乎只为自己忙着，又似乎在为这个社会进行奋斗，也不是很能够说清楚。但是，和袁老相处久了，慢慢地产生了一种感情， 说不上是什么感情，就是感觉他无论说什么、做什么，都是一个主题， 落脚点都在鄂西北，他的家乡在房县，所以我最终还是明白了，艾青说的“为什么我的眼里常含泪水？因为我对这土地爱得深沉”，用这样的诗句来说袁老那是最得当的，也能够解释他的行为，为什么批露问题毫不留情，赞美典型又实事求是，毫不吝啬。这也是我最敬佩他的地方，说句实话，鄂西北不能没有袁老，有了袁老鄂西北才显得更加健康辉煌。
袁老写的很多书也都是关于鄂西北的，写好后就寄来，我也认真地看。知道他在鄂西北退而不休，他在主持《诗经》文化研究等课题项目之余，孜孜于相关的鄂西北研究。最近他完成出版了我国第一部研究诗经作者的书《中华诗祖尹吉甫研究》、第一部《中国历代帝王将相特放房陵典籍录》、第一部《神农武当医药歌谣》等著作, 他以“神农尝百草”和“积学储宝, 酌理富才, 振叶寻根, 观澜索源”的精神, 完成了大著《中国茶文化研究：神农武当道茶经》，这是比较深层次研究茶文化的一部著作, 也是千百年来研究神农架武当山地域的第一部茶经, 难能可贵。
中国是世界“茶的故乡”, 世界茶文化源于中国，唐玄宗李隆基主持编辑的《开元文字音义》中将“荼”字去掉“一” 横，把“荼” 明确为“茶”。茶之为药, 发乎神农, 相传远古时“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。“茶”古称“荼”, 最早见著我国首部诗歌总集《诗经》之中,《诗经》中有七首诗记到荼：《诗经. 邶风. 谷风》《诗经. 豳风. 七月》《诗经. 郑风. 出其东门》等，还把茶比喻成清新曼妙的女子，确实可爱。
袁老家乡是《诗经》首篇和尾篇的发源地房县南山，古为雎山, 袁老撰写了有关“房县是《诗经》‘二南’交汇地”等主题的文章， 从八个方面论述了房县是《诗经》的重要源头之一，累计八万余字。他认为《诗经》开篇《关雎》和结尾《殷武》篇均发生在房县。我国著名地图学家谭其骧等主编的《中国历史地图集——西周时期中心区域图》标记：房县南部大山为雎山，是雎水的源头。《山海经》曰： “荆山之首曰景山。”杜预云：“（沮）水出新城郡之西南发阿山。” 《诗经·商颂·殷武》曰：“陟彼景山，松柏丸丸”。至今景山、松柏土地名尚保留，由此表明房县南山、景山是《诗经》结尾《殷武》篇所写之地，所以《诗经》一头《关雎》、一尾《殷武》篇发生在房县。确实可以作为一说。
武当山是我国的名山，不仅仅是金庸在小说中写到，那里确实很美，我上山好几次。神农最早在那里活动，所以神农架至今犹存。1996年来, 袁老不声不响地从事《中国茶文化研究：神农武当道茶经》的挖掘整理研究，二十年磨一剑，今天这本书终于和我们见面了。这是值得庆贺的事。
武当道茶的“道”字意是物质运动的自然规律和法则。道家创始人老子曰“道法自然”, 道由宇宙的本源出发, 千百年来为人们所认可。武当道茶就是以道的理念, 以茶的物质运动规律和变化, 探索出的制茶、沏茶、茶礼、饮茶、品茶、养生、茶技、茶艺的茶文化之道，从饮茶养生和精神的享受中感受道茶事物的变化所形成的博大精深的武当道茶文化, 感受“上善若水”“道法自然”“天人合一”的中华茶道精神，熟读于心，言之成理。
袁正洪先生对文化学研有一种比较执著的精神, 这与他深得中华典故袁安“卧雪堂”的精神和好的家风有关。东汉名臣袁安，说是有一年冬天，大雪连降多日，地上积雪几尺深，封门堵路。洛阳令外出巡视灾情，见家家户户都扫雪开路，出门谋食，来到袁安的门前，却见大雪封门，无路可通。洛阳令以为袁安已经冻饿而死，便命人凿冰除雪，破门而入。但见袁安偃卧于床，气息奄奄。洛阳令扶起袁安， 问他为何不出门求民帮助？袁安答道：“大雪天人人皆饥寒，我不应该去打扰百姓！”洛阳令很佩服，对袁安的品德大加赞扬，向朝廷举荐袁安成为孝廉(三国名将袁昭、袁术是袁安的玄孙)。袁正洪保存有“卧雪堂”袁安的家谱, 并以好家风为鉴。袁正洪秉承籍里房县民众“自古好歌, 以歌为乐、以歌为力、以歌言志、以歌启智、求真务实” 的精神, 倾情挖整民歌, 发现千古《诗经》民歌至今仍然在深山房县民间传唱。
大家都喜欢喝茶，但是必要的茶文化应该了解一二, 这就是驱使袁正洪潜心研究神农武当道茶文化的初衷。
1970年春, 袁正洪从房县徒步到神农架( 当时房县到神农架还没公路)，结缘野生茶；1974年隆冬, 袁正洪到房县通省区大马公社文化调研, 这里紧连武当金顶后山的官山, 机会难遇, 他不顾皑皑白雪, 慕名登上武当金顶, 有幸品尝到文管员任兴俊拿出的奇香的武当野生骞林茶( 俗名小白花茶) 和味道比较苦的野生太和茶。1987年5月21日, 袁正洪作为《郧阳报》记者, 应《新中国的一日》编委会征文之邀到武当山紫霄宫采访、摄影《老道士们的生活》图文,拍摄了87岁的中国道教协会副会长、武当山紫霄道长王教化与道兄吴教运、道弟马教换喜饮太和茶, 诵读道教经书的珍贵照片, 老道长们热情地给袁正洪沏太和茶喝( 华夏出版社1989年1月出版的《新中国的一日》选用了此照片)。这些茶缘给袁正洪留下了深刻难忘的印象。到2020年冬著成了《神农武当道茶经》书稿, 值得我们庆贺和赞美。
湖北是个好地方，茶文化底蕴深厚，但是其来源还是要讲神农和武当道茶文化。袁正洪通过多年研究, 查阅研究大量史料论著发现：
一是茶祖神农在鄂西北神农架尝百草发现茶。相传神农出生于湖北随州市历山，神农长大朔汉水而上到武当山, 经房陵上神农架,“茶之为药, 发乎神农”, 神农被世人尊称为茶祖，原因就在于此。
房县七里河遗址是一处原始社会聚落遗址，以江汉地区新石器时代末石家河文化和三房湾文化遗存为主体。古东夷族进行第二次大规模西迁，从鄂东涢水与鄂地汉水中下游地区出发，溯汉水而上折向西北，经襄阳、老河口、安康，直达汉水上游源头的汉中，继续向西北而上，则抵达陇东南洮水流域的古“三危”之地。因此，作为汉水重要源头的房陵，古为神农、炎帝、黄帝、颛顼、祝融后裔迁徙生息地, 必然受到开发而发展。考古反映其后裔曾在房陵这片土地留下开发和创业的足迹。七里河考古说明房县是神农、炎帝及后裔生息地，也为研究神农探险神农架尝百草提供了依据。十堰市所辖的竹山县、竹溪县、房县( 一部分地方) 古时候是庸国, 势力范围最大时，曾北临汉水， 南接长江，大巴山区大部分地域和秦岭东南山地皆为庸地。
西周太师尹吉甫故里乃武当山南房陵万峪河乡, 紧连的尹吉甫镇有西周石窟工艺的尹吉甫宗庙。清代著名文史学家王国维、现代著名文史和考古学家郭沫若对尹吉甫使用的国宝青铜器*物文**兮甲盘经考究认定为尹吉甫使用, 兮甲盘上刻有尹吉甫的号名“兮伯吉父”, 是证明尹吉甫真有其人的物证。据司马迁《史记·秦始皇本纪》记载：“长信侯毐作乱而觉……车裂以徇，灭其宗，及其舍人……夺爵迁蜀四千余家，家房陵。”由此, 房陵古时按其地域为蜀东, 是我国茶树发祥地。
袁正洪认为，王昭君将茶文化带到了北方少数民族。汉代王奉光家在房陵( 房县)，以女立为宣帝皇后，并封为邛成皇后。古《房县志》也有记载。汉元帝刘奭，十分尊崇邛成太后。元帝选美, 妃王昭君， 兴山俊女，为邛太后籍里房陵郡辖兴山。袁老收藏的古本《诸葛亮传》记载，诸葛亮学道于武当，“遂引至武当拜见，惟令担柴汲水沏茶， 采黄精度日。居既久，方授以道术，遗下山行世。”诸葛亮七擒孟获， 将茶文化带到了云、贵、川等地，逢年过节，开园采茶，少数民族兄弟还拜“茶神”诸葛亮、“孔明茶树”。
袁老认为，陆羽是湖北竟陵（天门）人，《茶经》记载：“茶者， 南方之嘉木也……其巴山峡川有两人合抱者……”武当山地处秦巴山区，十堰市的竹山和房县西南部山区古称巴国之地，正是陆羽《茶经》里所说的茶的产地巴峡之地，是世界及我国茶文化的发祥地。袁正洪还邀请陈吉炎教授等专家多次考察武当山区，发现武当山神农架有大古茶树。
2006年隆冬, 袁正洪、陈吉炎、张先忠在神农架山北坡地域的房县南山野人谷镇, 海拔1100 多米的千坪村发现一棵三人合抱的千年太和古茶树，高15米, 树蔸围径3.02米，发现大蚂蚁蛀食古茶树根,蚁穴有碗口大, 茶树濒危。袁正洪及时向房县县委、县政府领导汇报, 在县领导的重视下, 农林部门及时派技术人员对茶树进行治蚁保护, 两年后茶树枯木逢春，至今人们到山下还可以闻到茶香。2019年春, 武当山南麓房县万峪乡海拔千米的摩天岭, 山上白雪皑皑, 山下桃花盛开，深谷溪水寒冷刺骨, 袁正洪诚邀湖北省武当道茶产业协会副会长张丙华和小坪村主任邓青忠，涉峽谷、攀悬崖, 发现千亩太和、骞林天然野生茶树群落。其中最大一株茶树高约16米，树蔸围径3.01米， 骞林茶本地俗称小白花茶，奇香醉人，让人流连忘返。2008年, 袁正洪考察发现武当山榔梅祠后山岩壁下长有野生太和茶树十一蔸丛，一般树高4 至5米，其中最大一棵古茶树蔸围径1.01米, 对照《中国植物志》《湖北植物志》, 认定这是武当野生太和茶树。他们还在武当口村、黄朝坡村等地发现野生古茶树。袁正洪有时白天在茶园与茶农交谈采茶, 晚上在茶场观看技术员炒茶, 茶农亲切地称他是武当当代“陆羽”，袁老对于茶文化的研究十分痴迷，当然其成果也非常显著。
1996年以来，袁正洪一直把武当道茶作为课题研究，先后挖掘整理武当道茶相关资料近百万字，拍摄照片10万多张，拍摄武当道茶录像资料100 多盘，撰写《武当道茶香飘四海》《仙山武当道茶香》《浅谈武当道茶历史渊源与养生》等文章，先后被新华社、中国新闻社转发，《人民日报》海外版、香港大公报、《中国茶叶》等媒体纷纷刊载， 武当道茶享誉海内外，引起国家和省市有关专家的高度关注和评价。
袁正洪认为，武当道茶应是我国四大特色名茶之一，他认为四大特色名茶为西湖龙井、武夷岩茶、武当道茶、寺院禅茶。
2008年8月20日，袁正洪到北京参加由国家质量监督检验检疫总局召开的“武当针井、武当银剑”地理标志产品保护专家审查会。会上袁正洪从十个方面汇报“武当道茶”品牌的建言。到会的农业部、中国农业大学、中国政法大学、中国农科院等单位的专家经认真评审， 一致意见确定：“武当道茶好。”2009年4月，武当道茶被列入湖北省第二批非物质文化遗产名录。武当山八仙观茶叶总场负责人感慨地说道：“袁正洪的调查研究，解决了我18年的徘徊。”在省市领导及农业农村等部门高度重视和支持下,2009年9月3日，湖北省茶叶产业首个全省性的行业协会——湖北省武当道茶产业协会在十堰市隆重成立。
2009年10月24日，武当道茶高层专家论证会在武汉东湖大厦召开，中国农科院茶叶研究所、中国茶叶博物馆、华中农业大学、武汉大学、湖北省茶叶学会等单位的有关中国工程院院士、教授、研究员、著名茶叶专家，以及特邀道教、文化界知名人士等，经充分讨论和认真评审，一致推荐“武当道茶”为湖北“第一文化名茶”。
2010年 4月17日，十堰市委、市政府在北京新闻大厦举行了“南水北调中线核心水源区武当道茶品牌推介暨新闻发布会”，会上，农业部、中国农业科学院茶叶研究所、中国茶叶博物馆、湖北省茶叶学会等单位的专家评审一致认为：“秦巴武当山区是中国茶树原产地和中国道茶重要发祥地，道茶文化底蕴博大精深。”2014年6月，中国优质农产品开发服务协会授予武当道茶“中国第一文化名茶”称号。
2014年12月12日, 中国品牌价值评价信息在中央电视台首次向全球独家发布。此次发布是由中国中央电视台、中国品牌建设促进会、中国国际贸易促进委员会、中国资产评估协会、中国标准化研究院，中国优质农产品开发服务协会等单位共同作为发布主体，联合发布评价信息。湖北省十堰市武当道茶以40.65 亿的品牌价值和833.33 的品牌强度进入全国农产品前三强，位居农产品第三位，居茶叶品牌之首。2015年6月29日，“武当道茶”被国家工商总局认定公布为“中国驰名商标”。
同时，袁正洪挖掘、整理、研究的《尹吉甫传说》, 于2014年12月3日被国务院公布为国家级非物质文化遗产代表性项目名录, 挖掘、整理、研究的“神农武当道茶”被专家评为“中国第一文化名茶”，享誉全国。
袁正洪的《神农武当道茶经》, 为茶学作出了可贵的探索，值得我们庆贺和感谢。
多年来, 袁正洪还先后撰写了《浅谈武当道茶与养生》《武当道茶文化与产业发展之建言》《武当道茶文化成鄂西生态旅游圈新亮点》； 撰写《茶与道》《泡茶十三水》《道茶十几功》等, 还着力挖掘整理了武当道茶茶艺表演, 先后在日本、新加坡、泰国等多国表演, 精彩地展示了武当道茶“自然、高雅、礼和”的茶道精神, 深受赞誉。
老友袁正洪先生致力于湖北特别是鄂西北文化的研究，成绩斐然， 是值得骄傲的事情。最后，我想说我要好好向袁老学习，让其精神发扬光大。这也是我写序的目的。
中国政法大学人文学院教授、文艺学硕士研究生导师
著有《楚辞通论》《辽代文史新探》《辽代文学史》
《经学与诗学研究》等
黄震云
2021年2月5日于北京海淀