关云长温酒斩华雄的故事，大家可能耳熟能详，关云长勇敢、果断、武艺高强实在让人佩服之至，而曹操让人给关云长温酒一杯，就说明了当时就有酒温热饮的习惯了。古人饮酒喜欢温热后再饮，温酒不伤脾胃，能够起到保健作用。同时，温热的酒喝起来绵甜可口，可以让人体会到“温酒浇枯肠，戢戢生小诗”的意境。而喝热酒就要用到温酒的器皿，聪明的古人发明了温酒器，笔者收藏一件民国绿釉紫砂温酒器，诠释了古人喝酒时潇洒之态。
这件民国绿釉紫砂温酒器（如图），是一个微缩的的小火炉，高12厘米，炉盖、炉身和炉座连为一体，中空。炉身下留有三个小洞，便于通风助氧，炉盖上有三角，用来支撑酒壶加热，炉盖和炉身外挂绿釉，炉座外挂浅黄釉，整个温酒小炉，釉色温润，器形精致，现在如果在里面加上木炭还能温酒品尝。这让我们想起来唐代大诗人白居易所描写的大名鼎鼎的温酒器“红泥小火炉”，在严寒冬日夜晚，取红泥小炉盛上木炭以小壶盛酒置其上温之，既可取暖，又可以热酒驱寒，其乐融融。
是我国酒器系列中的重要一项。早在商周青铜文化中就有，汉代温酒器一般呈圆筒形，两侧有辅首衔环，上不沿饰，宽带，其间浮雕有峰峦、龙、凤、虎、鹿、牛、羊、蛇、狐、兔、禽等。《三国演义》中多次写到“煮酒”、“热酒”，都是将酒温热了再喝，而“青梅煮酒”一词更成为英雄相惜、高端探讨的代名词。晋代文人左思在《魏都赋》中就有“冻体流澌，温酎跃波”的词句，明确说到温酒。唐*开代**始出现大量的金银材质的温酒器具，造型华丽端庄，制作精细。在宋代，使用成套温酒器来温酒的习俗颇为流行，一般是注子与温碗。加热方法有两种，一是直接将酒瓶放置炭火之上加热，二是用温碗注子给酒加热，是将盛满酒的注子放入温碗之中，碗内加注热水，用以温酒，然后斟入台盏或杯中饮用。宋代以后，温酒器以陶瓷为主流。风行套壶、套杯，民间称为烫酒壶、烫酒杯。江西景德镇产品有青花、彩瓷制品，宜兴生产的紫砂套壶、套杯也颇具盛名。套壶与套杯以小壶小杯与外壳相配，外壳内可注入热水，用以温酒。这些器具工艺非常精湛，有圆筒形、六角形、八角形、圆鼓形等，壶身纹饰图案秀丽雅致。明清时期，温酒具出现了日新月异的变化，形制繁多，有温碗、温酒壶、温酒炉、温酒罐，材质更是多种多样。□王爱鱼