今天是一个不一样的日子,不仅是本期高逼格真心吃货活动的最后一天,还是小南南见梦中情人的日子。

小南南的梦中情人,气质优雅又文艺。
小南南的梦中情人,会唱很多好听的歌。
小南南的梦中情人,会给小南南做很多好吃的,无论家常菜式还是异域风情都游刃有余,还有精心调制的鸡尾酒送上。
这个梦中情人,TA姓胡,名桃里,就是本次真心吃货的最后一站。
胡桃里音乐酒馆

地址:民族大道52号星湖北一里
这家店身处喧嚣闹市,被茂密的植物遮盖住,颇有点犹抱琵琶半遮面的味道。而当小南南穿花拂柳,置身胡桃里时,小南南的心境忽然平静下来。胡桃里有一种独特的能叫人安静下来的气质,让小南南这样跳脱的屌丝也一秒变成文艺小清新。
胡桃里 !胡桃里!胡桃里!重要的事情说三遍
今天小南南吃货团要去胡桃里!

——————————让文字已经不能描述的小南南激动心情了!
翠花儿!直接上图!
看看看吃货们已经拍起来了!



小南南吃货团超级走心的吃货们,不仅身怀绝技,而且身兼数职,为了出好片,吃货变身专业灯光师,手机屏闪烁不停。霍霍,话说,今天都是豪华大片哦~不信你往下看!
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晚餐从夜生活开始
这家由旧厂房改造的音乐酒馆,复古而不陈旧,低调而不庸俗,这里迷离的灯光,写着年轮的桃木桌椅,仿佛都是一个个欲说还休的故事。


胡桃里不仅有迷人的外表,不俗的气质,它还非常有内涵。在胡桃里,无论是惬意的甜点、浓醇的咖啡,还是美味的正餐,这里都能享受到。诗歌、美食是胡桃里的特色。

@渺渺:小清新圣地。店里全是纹路清晰的桃木餐桌,投射的话语也很走心,墙上的壁画都仿佛在述说一个个故事。所有文青、吃货、小清新喜欢的范儿,在胡桃里全都有。走进大门,门口的墙画还是槟城最有名的姐弟壁画。

@p宝的吃货学概论:隐于闹市的乌托邦,文艺青年聚集地。随处可见的将诗歌艺术与酒文化的结合的灯光投影,营造出非常浓厚的文化氛围。绿植环绕,营造出都市里的世外桃源惬意享受。
耳朵听回忆·与音乐不期而遇
有一种音乐,
可能没有清澈嘹亮的高音,
没有华丽的技巧,
没有生涩难懂的歌词,
或许只有一把木吉他
和一个口琴构成的曲调,
一位歌者的浅浅诉说,
平实而又动人。

每晚,胡桃里都会聚集广西有特色的诗人和原创音乐家,在用餐时,总有天籁萦绕耳际,这是多棒的享受啊。甚至在胡桃里连服务员甚至是厨师,都可能是一个潜藏的演唱高手。

下午6点半至凌晨2点,是胡桃里最美的时刻。因为这个时间点,不仅有新锐歌手的现场献唱,还有各路达人展示才艺,完美营造轻松的用餐氛围。

@陈绅士:胡桃里算是南宁音乐酒馆的代表,是原来旧厂房基础上做出LOFT的感觉,空间感非常好,装修粗犷大气,充满工业与怀旧的混搭元素,现场的民谣LIVE演出水准很高。如此好的环境,却配合很接地气的重口味川菜,吃的是一种情怀。

@彼岸蔷薇:胡桃里,与音乐吧不同,她还做美食;与餐厅不一样,她还做音乐。这里没有过重的烟火气,文青们喜欢把这里当成混搭享乐的平台,吃饭,读书,喝酒,聊天,听音乐。如此有格调的地方,美食上却颠覆了人们对她既定的印象,主打是以重口味的川菜来衬托。
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胡桃里烤鸡
真心吃货★★★★★美食推荐

@渺渺:鸟笼造型的烤鸡,却是挡不住的美味。烤的火候控制得刚刚好,皮不焦,色泽金黄,肉质不错,均匀洒上椒盐,让人忍不住大快朵颐。

@p宝的吃货学概论:远远就能闻到空气中弥漫着鲜美酥香的气息。初入口时,只感觉皮酥里嫩、鲜美多汁、风味卓绝。还有带有果木枝特有的香气。其鸡皮金黄香脆,鸡肉紧而不柴,连鸡胸的位置也能保持肉质的细嫩。是我最喜欢的招牌菜!
水煮江团

@彼岸蔷薇:其实就是我们常吃的水煮鱼,一道地道的川菜,但却是我目前吃过的最好吃的一家。此菜色彩火红,风格热辣鲜香,涮煮过的鱼片似水豆腐般鲜嫩,且不缩水,非常饱满,嫩中带脆,由于更好的吸收了辣椒花椒等调料的味道,从而形成了“麻、辣、鲜、香、嫩”兼备的独特风味,浓香四溢,可胃是色香味俱全!

@陈绅士:江团是淡水鱼中的上品,用水煮方法烹饪,色泽红亮,麻辣鲜香扑鼻而来,让人口水直流。一尝水煮江团,少细刺,鱼肉细嫩,入口即化,辣得实在过瘾。
薯香三文鱼

@渺渺:香脆的原味薯片糅合进清新的沙拉酱,上边铺上切成比较细的肥美三文鱼丁,复合的口感瞬间在味蕾引爆。菜品完全一副小清新,清丽脱俗的样子。这道菜的碟子还没落定到桌子,就已经纷纷被一众看脸又嘴馋的吃货们扫光,可见菜品的长相和美味的受欢迎程度。力荐力荐!!
虾兵蟹将 真心吃货★★★★美食推荐

@渺渺:麻辣香锅的标准做法,有蟹有虾有牛百叶,份量充足,麻味地道鲜香,辣味层级分明,有着浓郁的川蜀风情。由于蟹性凉,大厨细心地在配菜中辅以板栗中和,非常贴心。
羊排

@苇薇:食物中,折耗最多的就是羊肉。有谚语说:“羊几贯,帐难算,生折对半熟对半”。眼前这道菜腌的刚好、烤得刚好、金黄喷香的、也刚好摆在我面前。趁着暗黄的灯光下,我就不客气的吃了一块又一块。我从前可是养过山羊的,眼前好像看到它非常矫健的身影,掠过碧水高山……
西班牙墨鱼烤饭

@Hi、肥妹丁: 一道卖相不是很好看的饭,但入口味道确实有惊喜,这道菜的制作相当复杂,墨鱼汁和米饭的比例要很讲究,饭是采用鸡汤来烹饪,所以米饭吃起来鲜香十足,墨鱼汁很好的融入饭內味道鲜美軟糯,再挤上点青柠汁,微酸的味道也让这道看似普通的焗饭多了一份异国风味!
榴蓮披萨

@p宝的吃货学概论:金枕榴莲!香浓芝士!意式披萨!三个最诱人的元素搭配到一起,怎么可能不引爆!端上桌立马阵阵飘香!披萨是薄皮底儿,有韧性,不易腻,再加上那浓郁的榴莲味~一口咬下去,柔软的果肉、酥软的饼皮,香甜美味,唇齿留香。
烧汁肥牛

@彼岸蔷薇:色彩搭配极具美感,青椒红椒洋葱姜丝等佐料,再打入一个新鲜鸡蛋,经过充分的搅拌后,成菜色泽浅黄,肉鲜滑嫩,细嫩筋道,且蛋香浓郁,营养丰富,非常美味。
经典蜜糖土司

@傻乐无忧:别以为这就是个土司面包顶个(冰淇淋)球,里面可还有玄机!你看到的土司面包其实是个盒子,里边整齐码放着一根根炸得香酥的面包条,上边的冰淇淋就是盖子,既可以单独品尝冰淇淋的浓郁香甜,又可以用面包条蘸着冰淇淋,感受不同口感、不同温度在味蕾碰撞出的惊喜。
日式刺身 真心吃货★★★推荐

@p宝的吃货学概论:置于剖半的瓷器内、并插上花饰点缀,活脱脱像件艺术品跃然眼前,有三文鱼、金枪鱼和甜虾刺身,三文鱼油花分布相当均匀,带点油脂吃起来更是细致顺口。可依个人口味,斟酌沾点酱油及哇沙米,更能显出刺身本身鲜甜。
田园沙律

@陈绅士:如此高格调的音乐酒馆,当然需要考虑众多美女对保持身材的需求,田园沙律当然不可缺少。各种新鲜蔬菜MIX,大鱼大肉后适当调剂,不出彩但不可缺。
腊肉炒菜花

@傻乐无忧:腊肉皮脆、肥肉透明、瘦肉不柴,腌得够火候。放些干辣椒和花菜爆炒,烘托出腊肉的香,花菜也因此入味。
香肠拼盘

@陈绅士:三个口味的香肠,川味,广式,火腿肠,沾上些干辣椒,川味十足。
西班牙火腿

@渺渺:用了西班牙最传统的白猪,肉色绯红,肌肉周围的淡淡粉红色的脂肪,如云环绕,肌肉之间的纤维犹如丝网密布成大理石的细纹理,不咸,搭配些许黑椒入口,口感赞。
冰镇秋葵

@渺渺:竹筒的摆碟造型萌萌哒,把烫过水的秋葵用冰镇保留了它原本的味道,小角尖尖,造型非常卖萌,不失营养,佐以花生酱或酸辣酱,一边甜一边辣,回味无穷。
香煎香菇

@苇薇:每一次来胡桃里,都是我和朋友的必点。香菇吃起来很像烤的那么香,应该是用配料腌制好以后,算好合适时间、煎得合适才能有这样的好味道。吃到喜欢的香菇,让我想到小时候的过年,从前,香菇可不是平常的日子可以吃到的美味!!
胡桃里例汤

@傻乐无忧:今天的例汤是野菌筒骨汤。菌本身鲜甜吸油,搭配筒骨,不仅中和了筒骨的油,还提了筒骨的鲜,这样的搭配相得益彰。筒骨炖得够火候,不仅骨肉分离,骨髓还能吸着吃,一点儿都不浪费。哦,对了,看看乘例汤的餐具,白色搪瓷口盅,复古?文艺?

别再问小南南吃货团去哪儿~
当然是去胡桃里过夜生活啊!
大家快跟着我!动词打次!
动次打次!一起摇起来!

介么欢乐的日子,啥也不说了~艾瑞巴蒂一起来吧
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