花生米新吃法。我是万万没有想到，把花生米里面加入几瓣大蒜，还能做出如此好吃的美食。不油炸不水煮，做法非常的简单。
首先大碗中放入适量的花生米，然后加入开水浸泡五分钟给它泡开。泡好以后用这里给它捞出来，倒在案板上晾干表面的水分。咱们把准备好的大蒜切成片，再切上少许的姜片，这个时候花生米也就晾干了。放入大碗中，加入提前切好的姜片和蒜片儿，再放上几颗大料，还有少许的花椒，放入两块桂皮，五六片香叶，放上少许的干辣椒，还有少许的五香粉，最后来点白酒增香。戴上手套给它抓拌均匀，腌制五分钟。
下面咱们把锅烧干以后倒入500克的精盐，开小火把盐炒至微微发热以后倒入腌好的花生米。这个时候花生米会全部裹上1层厚厚的食盐，这是因为加了白酒的原因，一会儿炒干以后就会自然脱落。
咱们在炒花生米的时候，一定要小火慢炒，不然就会炒糊。视频录到一半，我又出来露脸了，能不能帮老弟点一个爱心和一个免费的关注支持一下，我在这儿感谢您了，祝您身体健康，每天开开心心，感谢。麻烦帮我点两下，好久没上热门了，帮我点两下吧。咱们全程用小火去炒，这个时候食盐的颜色也在慢慢变深，也闻到了浓浓的香味。把花生米炒至视频中，这样能轻松的搓下皮来就可以了。
花生米炒好以后，用漏勺把花生米过滤出来，这个精盐可以重复使用，也可以腌鱼腌肉都是非常的香。来大家听一下这个花生米的声音就知道非常的酥脆好吃。这样做的花生米下酒又下饭，满屋子飘香，比油炸的更香更健康。喜欢的家人就收藏起来，也试着做一份吧。感谢大家的观看，咱们下一个视频再见。
