1.猪肚菌
猪肚菌有清脆、爽滑、鲜美的口感，内含丰富的氨基酸，还有大量对身体健康有益的微量元素，如钴、钡、铜、锌及磷、铁、钙等，其中多数元素对于调节人体营养平衡、促进代谢、提供机能等方面，有着其他元素不可替代的重要作用。
2.香蕉西葫芦
香蕉西葫芦是一种外形似香蕉，果皮为黄色的西葫芦，以食用嫩果为主，嫩果肉质细嫩，味微甜清香，含有较丰富的碳水化合物、蛋白质、矿物盐和维生素等营养物质，被广大妇女称之为“最佳美容食品”。
3.红菌
红菌的味道鲜美，营养丰富，内含丰富的氨基酸，维生素B、D、E等，食用具有安神补血的功效，非常适合产妇以及贫血者食用；具有增强免疫力、补血养元、抗肿瘤的功效。
4.水芹菜
水芹菜的茎叶含芹菜甙、佛手柑内酯、有机酸、胡萝卜素、维生素Ｃ、糖类、挥发油中含特殊气味的丁基苯酞衍生物成分，旱芹菜含酸性的降压成分。有报道旱芹有明显的降压作用，主要通过主动脉弓化学感受器所致。
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