说起重庆美食真是数都数不清,随便一个苍蝇馆子就让人流连忘返,尤其是沙坪坝,可是一个人杰地灵的地方,在学校门口也有不少特色小吃,比如说重大附近,还有工人村里。工人村不是一个村,以前这里厂多,都是宿舍楼,旁边还有几所中学,所以涌现了很多平价小吃店,这家开在71中附近的好吃狗凉糕店就很受欢迎。

这家店可以说是宝藏小店,藏在小巷子里不是附近街坊估计找不到,但是重庆吃货们怎么可能放过这样的美食呢,山长水远也要来吃,曾经有人专门从渝北两路跑来吃,也有大学城的学子特地过来打卡,是沙坪坝无人不晓得的小吃店,也是重庆人心目中的一种情怀,因为他们家做的就是小时候的味道,让人怀念不已。

小店不大,是一间平房,几十年如一日的简陋,屋内有一两张桌子,门口也摆了几张,客人不是挤满屋,但是营业时间来随时都有人,尤其是饭点,学生和上班族都爱来他们家吃点东西。店里东西不多,只有九个品种,但是样样经典,除了凉糕涨到了四元,其他的价格已经很多年没变化了,冰粉凉虾凉糕西米露土豆片藕片酸辣粉豆皮海带和凉面都是必点,人均不过十元钱就可以重温童年记忆,是不是很惬意啊!

先说说他们家的特色凉糕,简直是绝了,软糯有点粘牙,一吃就知道糯米的质量很好,红糖香醇黄豆面喷香,一口接一口香滑可口还没注意就把一碗给吃完了。冰粉凉虾是正常的味道,就是小时候的感觉,不像现在有一些店加了很多花样,还原最重庆的味道。

他们家的酸辣粉和如今重庆人经常吃的圆粉不同,用的是宽粉,更加入味,与其说是酸辣粉不如说是火锅粉或者麻辣粉,一些黄豆和香葱提味增香,本身的麻辣鲜香味很足,如果不爱吃醋这一碗正适合你,喜欢吃醋的话自己多加一点,麻辣酸爽,太过瘾了。豆皮海带用的也是酸辣粉的调料,很好吃,适合偶尔过来重温一下。

个人最喜欢的是土豆和藕,切得很大块,很厚实,煮得软糯,土豆一抿就化,藕还会拉丝,绵实润滑,是卤过之后再放调料,所以卤香和麻辣香味融合在一起,让人吃得停不下来,这样的小吃店二十几年前有很多,如今坚持下来的也只有他们家,希望老板能一直保持初心,继续传承下去!