香木香羊
烤
香木香羊在大连有2家店
15库店装修的高端大气上档次特别适合宴客，
另一家在远离城市喧嚣、青山环抱的西郊
一整只小羔羊可以一羊两吃
在果木中烤到外酥里嫩
把烤出来的汁水全都锁在羊皮中
浓郁的肉香分分钟俘获你的嗅觉
表层被烤出了一层酥皮
却丝毫没有影响到里面羊肉的软嫩
鲜美含汁的羊肉满口留香
美死了，嘤嘤嘤
西郊店地址：红旗西路岔鞍村小庙沟(大连天基健康产业有限公司旁)
东港店地址： 港湾街1号15库3号门3楼
人均：220元
客归羊汤
炖
客归羊汤在大连羊汤界可是名声在外
想喝正宗的羊肉汤当然要来这里
每天现杀活羊，出多少菜品都是有数的
来晚了就只能眼巴巴看着别人吃
他家的汤底特别浓郁，羊肉软烂用料十足
加上白胡椒、白醋和味精，一口真是塞神仙！
白面烤饼劲道中带着面香
和羊汤简直就是绝配
地址：张前路(近泡崖美林园)
人均：50元
313羊庄
焖
羊蝎子就是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨
因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子
羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白，富含钙质
易于吸收，有滋阴补肾，美颜壮阳功效
313家的羊蝎子羊排锅hin好吃
用料讲究，所以味道特别足
羊肉炖的也很烂，口口留香吧不是说说鹅已
地址：八一路128号
人均：80元
盛美斋天然山羊
烧
红烧羊肉不稀罕
红烧带皮羊肉实在稀奇得紧
据店家讲这可是大连少有的
带皮羊肉胶原蛋白含量充足，口感绵糯
肉块鲜嫩肥而不腻
砂锅炖的时间恰到好处，皮肉相连完全入味
一口一大块别提多鲜美了
即便给个鲍鱼海参都不换！
地址：旅顺北路前牧亿达春田西行500米(牧城驿湖北侧)
人均：76元
交大小吃街*疆新**大串
串
这是一家不起眼的校园小街*疆新**串店
连坐的地方都没有
每天却能围上一大圈忠实粉站着边烤边撸
3元一串的价格真材实料
羊肉串和羊排串是出了名儿的好吃
一根竹钎子上串上肥瘦相间的羊肉，
撒上调料在炉子上烤的滋滋作响
烤完的羊肉串肉又大又香，刚出锅还冒着油光
肥瘦相间、肉质鲜嫩，特别美味
一口咬下去还会爆汁，简直不要太幸福
地址：大连交通大学小吃街内
人均：15元
杨味记庄河羊汤
炒
曾经的冰峪沟羊汤如今摇身一变成庄河羊汤了
但是口味还是一如既往的好
炒羊杂、炒羊脸、葱爆羊肉每一道都必点
羊杂量很大、跟价格成正比，
包含有羊肚、羊肝、羊肺、羊肠等
带有一点点辣味、是他家特色
葱爆羊肉一点膻味都没有
大葱的的香气混合羊肉的嫩
美味至极、每次必以光盘结尾！
地址：凌水路32号
人均：59元
呼盟全羊
剁
大连的清真全羊店不少
数他家的包子最让*欲人**罢不能
店内环境很好，羊肉包子是他家特色
小笼的一屉8个，发面里裹着汤汁
个大馅足，超级鲜！
另外皮薄汁更多的羊肉烫面蒸饺一样不能错过
地址：长江路742号
人均：58元
农家全羊（黄泥川店）
炸
大连比较有名的一家全羊馆
被很多“有名的吃货”光顾过
香酥羊排，真的强烈推荐
炸到金黄酥脆、外焦里嫩
入口肥瘦相间，蘸着椒盐吃香酥而不油腻
不要太美味~
地址：黄泥川高新区实验小学前行800米(近黄泥川水库)
人均：58元
东来顺火锅
涮
吃涮羊肉，讲究的就是一个“鲜”字
只要一锅清水一勺盐
就可以煮出让人流口水的鲜美
地道的涮羊肉的吃法也很有讲究
三提两涮的秘诀就在于手法要轻，动作要柔
鲜红嫩白的羊肉在干盘清汤的锅底里变了色
透亮的颜色让人咽了咽口水
恨不能一口吞下去
地址：尖山街86号(近东北财经大学东门)
人均：87元
国庆烧麦馆
蒸
大连四大烧麦之一的国庆烧麦馆在大连赫赫有名
他们家主打清真菜，以牛羊肉为主的各式菜品
主食中羊肉烧卖几乎每桌必点
老板娘亲自调面捏成花褶，形同梅花，现点现做
上桌后的烧卖汁水丰富，食后齿颊留香
地址：玉湖街10-6号泡崖四区(双欣园附近，近玉湖街车站)
人均：47元