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此前，抱着体验最新的通用控制 Universal Control 以及其他功能的心态，将主力设备升级了mac OS Monterey，但直到目前 第三个开发者测试版 依旧 不支持 这一项功能。
在起初第一个开发者测试版体验还可以，虽然前期也遇到过不少的 应用闪退问题 ，但也体验了Mac上的 快捷指令 、M1芯片上专属的 文本识别 ，以及 重新设计的Safari浏览器。
直到升级了 第二、三个测试版 后，M1 Mac上引以为傲的 续航下降得非常严重 ，所以就有了将系统降级为Big Sur的想法。在搜集不少资料和实际操作后，写下这篇比较 详细的教程 。
降级准备
配件准备 。跨系统的降级 必须要抹掉数据 、需要使用 U盘之类的外部存储器 ，而目前的U盘基本还是USB（A）接口，所以可能还需要用到 拓展坞 。这里选用的是 Satechi的*合6**1拓展坞 以及 闪迪的U盘 。
资料备份 。因为在日常使用中，大多数资料基本都是同步到 iCloud云盘 中，除了少部分照片以及文档外，基本没有需要备份的内容。如果需要备份视频等大文件或者比较多文件，可以 压缩打包 上传到 云盘 。
系统*载下** 。从App Store中搜索需要的系统名称，比如Big Sur， 直接*载下** 即可。（更早前的版本可以通过苹果官网搜索其系统名找到）
这里不建议找比较旧的小版本（比如11.2.3之类的），因为可能会遇到 降级失败的情况 。比如“This copy of the macOS Bigsur installer application is too old to be opened on this version of macOS”，即提示目前安装的 版本太旧 。
格式化U盘 （16G以上）。在启动台或者用聚焦搜索打开磁盘工具。名称为“MyVolume”（可自定义），格式选择“ Mac OS扩展 （日志式）”，方案选择“GUID分区图”（没有可以不管），点击抹掉即可。
制作可引导安装器 。在终端中输入“sudo /Applications/Install\ macOS\ Big\ Sur.app/Contents/Resources/createinstallmedia --volume /Volumes/MyVolume”（其中MyVolume为U盘的名称，Big\Sur为想要降级的系统名称。）最后点击回车，按输入开机密码即。（ 输入密码时不显示 ，输入完成后回车）
输入完开机密码后，还需要按“y”确认，弹窗中点击“好”之后等待自动写入U盘。使用Satechi和闪迪3.0U盘的组合在 几分钟 就可以完成写入。待进度到100%后出现“Install medie now avaliable at...”的文字说明已经完成了安装器的制作。
之后 关闭应用所有 ，点击左上角的苹果图标关机。
macOS抹掉数据目前根据系统和使用芯片的不同共有两种办法。一种为“ 恢复助理 ”，苹果官网介绍其适用于macOS Big Sur11.2（不包括）以前的M1芯片设备，但实际使用中发现 依旧适用 于macOS Monterey；另一种方法“ 磁盘工具 ”则适用于目前的 intel和M1芯片 的mac设备和大部分系统。
抹掉数据（恢复助理）
M1 Mac：长按电源键直到屏幕出现“正在载入启动项”，选择“选项”，然后点按“继续”。
在顶部的 实用工具 中选择“终端”，输入“resetpassword”按回车。
点按“重设密码”窗口以将它前置，然后从菜单栏中选取“ 恢复助理 ”，“抹掉 Mac”。完成后，Mac将会自动重新启动。
抹掉数据（磁盘工具）
intel Mac：开机后立即按住 Command和R ，直至看到苹果标志或其他图像；M1 Mac： 长按电源键 直到屏幕出现“正在载入启动项”。之后选择“选项”，然后点按“继续”。
从 实用工具 窗口中，选择“磁盘工具”，然后点按“继续”。
在“磁盘工具”边栏的“内置”部分中，找到名为“Macintosh HD”的宗卷。选择“Macintosh HD”，点按右上角工具栏中的“ 抹掉 ” ，然后修改名称为“ Macintosh HD ”、格式为“ APFS ”再点击“抹掉宗卷组”（如果没有则点击“抹掉”）。抹掉数据后将自动重启。
联网激活
重启后，可能需要选择语言和联网，之后再输入Apple ID、开机密码等来 激活设备 ，在激活完毕后，点击左上角的苹果标 关机 。
系统降级为Big Sur
M1 Mac长按电源键（Intel Mac则是按电源键后长按option），直到出现“loading startup options”后，选择此前制作好的安装器，点击继续，将系统 安装在Machintosh HD中 。
等待约1小时后，再进行新系统的设置一系列设置后，重装系统的 全部步骤 就完成了。
实际上，在为系统降级的过程中，也遇到了一些小问题，就先前提到的因为遇到使用旧版本系统导致安装失败。好在Mac OS实际上支持通过 网络*载下** 当前版本并 自动安装 系统（这一点Windows是没有的）， 操作也比较简单 。
尽管在此前一直没有拓展坞的需求，但是在经历了系统降级后才发现，对于目前Mac上接口 越来越精简 ， 拓展坞 成了 必不可少 的配件，除了提供日常所需的USB接口外，还有HDMI、USB-C、SD、micro SD卡槽等接口。
另外，一定不要尝试在 主力机型 （日常使用比较频繁的设备）上使用 测试版 ，尽管可能会带来一些新功能，但是它的 bug或者续航等问题 可能会给你带来比较差的体验。
最后，如果觉得以上教程有些帮助的话，可以收藏；当然如果觉得系统降级比较麻烦还可以找Genius Bar天才吧。