在舞台上看过魔术师，通过自己的技术迷惑观众的双眼，带给人们精彩绝伦的表演。可是你知道吗？咱们平时吃的食物当中也隐藏着魔术师，它不但骗过了你的眼睛，更骗过了你的嘴巴！
迷你胡萝卜不迷你
统计显示，每4个北美人就有1个购买食用水果胡萝卜，这在美国、加拿大已经是一种融入百姓日常的健康饮食生活方式。但是他们没有想到的是，如此精致高逼格的迷你胡萝卜是假的！
在上世纪80年代，只有大小、形状和颜色符合超市标准的胡萝卜，才能上货架，其余的直接丢掉或者用做牲口的口粮。
在这样的严苛标准下，胡萝卜种植大户尤罗斯克每天不得不丢弃多达400吨的胡萝卜。本着勤俭节约的精神，他试着把粗糙、丑陋的胡萝卜去皮、切块，做成了第一批迷你胡萝卜销售。结果，5cm长的迷你胡萝卜大受欢迎，并就此改变了整个行业。
迷你胡萝卜选用美国加州原产的“帝王系”胡萝卜为原料，清洗、切削、打磨后制成大约5cm长的胡萝卜段，整个过程不需要高精尖的技术就能完成。胡萝卜的保质期很长，能在货架上放上半个月之久。
说得简单一点，不是名贵品种，不是高科技产品，甚至连新鲜都算不上呢～
小编这种眼神不好使，又夜盲的人是绝对不能开车的。有那个时间我去干点什么不好，就不要祸害别人了～本来以为胡萝卜可以改善夜盲，但是知道真相的我眼泪留下来......
胡萝卜内含有的β-胡萝卜素可以转化为维生素A，但是经科学家证实，β胡萝卜素并不能非常有效地转换成维生素A。β-胡萝卜素得在肠壁转换成维生素A，而从膳食中获得12至21个β-胡萝卜素分子才能产生一个维生素A分子。
而且当你的身体有了足够的β-胡萝卜素，它们通常将不再被转换为维生素A。反而会因为胡萝卜素在你体内累积过多，使你的皮肤变成黄色......最惨的是科学家到现在也没有研究出到底吃多少胡萝卜才能改善视力。
西米不是米
就像蜗牛不是牛，酱油不是油一样，西米它也不是米~小编就不明白了，不是米你叫什么米...你看看，万一让人误会了怎么办？
其实呀，传统的西米是用西谷椰树做成的，所以也叫“西谷米”。从椰树的树干里提取淀粉，再经过洗涤、手工加工就做成了西米~
所以它和米没有半点关系~如果非要说点关系，西米算是纯淀粉食品，和米一样是碳水~千万别像淘米一样洗西米，它会融化...
西米有健脾、化痰、补虚的功效，但是注意：糖尿病患者禁食哦~
烧仙草烧的就是仙草
虽然西米不是米，但烧仙草真的是草做的。一种叫“仙草”的草，小编一开始也觉得是自己孤陋寡闻了...
最正宗的烧仙草，就是烧“仙草”。仙草是一种草本植物，有清热解暑的作用，烧煮仙草的茎叶得到的水，加入淀粉凝结成冻，就是“仙草冻”~
当然啦，这是最传统的做法，咱们现在吃的大多数烧仙草都是用“仙草粉”、“仙草液”制作的~
烧仙草有清热利尿，美容养颜的效果,做法也多种多样~
烧仙草的远房亲戚龟苓膏
最实在的就是龟苓膏啦，原料在名字上给你整的明明白白~龟苓膏，顾名思义，主要是用龟板和土茯苓制成的。
龟板，也就是龟壳。但可不是咱们家里养的小乌龟，而是鹰嘴龟，它可算是一位名贵的中药~
龟苓膏有滋阴补肾，清热解毒的功效。但是孕妇妈妈们可千万不能吃！
椰果其实是发酵产物
椰果可不是从椰子身上刮下来的果肉，而是在培养皿里产生的一种微生物发酵产物，也叫椰子凝胶。
它是用纯正的椰子水和白糖、醋酸等原料一起调配，再通过杀菌、冷却、发酵等各个环节制作而成的。
椰果虽然不是天然的椰子果肉，但它的功效还是不容小觑的~
椰果热量低，而且还具有促进肠胃蠕动、助消化的好功效~
蒟蒻=魔芋
蒟蒻和魔芋其实是同一个东西，只不过是叫法不同罢了。它是一种草本植物，咱们吃的是经过加工的魔芋块茎~
生魔芋有毒，尤其是茎块部分，所以一定要热加工三个小时以上再食用~
减肥人士都知道，魔芋是减肥的好东西。不仅能增加饱腹感，还有降压、养颜、通便的作用~
是不是突然有一种：原来甜品也养生的感觉？其实只要合理搭配，甜品也是小补品~你有什么吃货小知识吗？欢迎留言告诉小编哦~
