本款茶综合评分8.8分，茶语网综合评分排名第290名。
这款花茶是馥郁花香和甜爽滋味的结合体。
滋味甜滑，鲜活、细腻的茶汤中花香明显，前期叶底花香浓郁，汤中的花香比较直接、浓郁，随着冲泡次数增加，逐渐变成甜美幽雅的甜花香，茶汤下咽后，口腔和喉咙有很好的留香。后期微涩化开快，回甘生津迅速、较明显。
但茶汤不厚，耐泡度一般。
基本信息
品牌：张一元
茶类：茉莉花茶
产区：福建
生产时间：2016年
冲泡准备
茶样：3g
茶具：盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶荷、茶针、茶盘、茶匙、茶巾
用水：茶语专用水
干茶审评
色泽黄绿带褐，色不润，芽头匀齐、饱满，茸毛厚而密，干茶花香持久，少量芽头带有鱼叶，干茶带有零星花蒂。
冲泡审评
第1泡：沸水冲泡10s
汤色浅杏黄色，明亮度高。叶底花香浓郁，汤水中的花较明显。茶汤入口鲜活、香甜，香气直抵喉咙，口留清幽花香，有较明显的回甘生津。
第2泡：沸水冲泡20s
汤色杏黄，明亮度高。汤水中甜花香高扬、较鲜活，滋味鲜活、细腻，茶汤厚度一般，舌面微有涩感，回甘生津迅速、明显，清凉感好，满口芬芳。喉咙中的回甘和花香明显。
第3泡：沸水冲泡30s
汤色为浅黄色，油润、透亮。香气浓度有所下降，但更加幽雅，茶汤鲜润，滋味变淡，入口带苦，舌后段微有涩感，回味中带着淡淡甜香和清花香，伴随着持续的回甘生津。
第4泡：沸水冲泡40s
汤色浅黄色，香气、滋味较淡，汤感绵柔、清甜，可继续冲泡。
叶底审评
色泽灰黄绿，均匀成朵，有淡淡清花香。但茶叶不够鲜活，少量芽叶有破损。
茶语审评
干茶色泽黄绿带褐，色不润，芽头匀齐、饱满，茸毛厚而密，干茶花香持久。少量芽头带有鱼叶，干茶带有零星花蒂。
汤色浅黄绿色，清亮、油润，明亮度高。香气较持久，叶底花香浓郁，水含清扬的花香和甜香，口腔留香和喉咙留香明显。滋味甜滑、鲜活，汤不厚，后期微涩化开快，回甘生津迅速、较明显，喉咙有回甘和留香，耐泡度一般。
色泽灰黄绿，均匀成朵但不够鲜活灵动，少量芽叶有破损，有淡淡清花香。
茶语评分：8.7分
专家审评
这款茶优点是原料较嫩，外形有毫、匀；汤色亮；滋味较浓醇、较爽；香气浓纯、较鲜灵，无明显缺点。总体上来说这款茉莉花茶原料嫩，做工好，无论是外形和内质都比较好，茉莉花茶的品质特征明显。
本期专家：金寿珍
专家评分：9.2分
讨论
茉莉花茶是茶叶制作领域中较为繁复的品类之一，复杂的窨制工序给茶叶带来新的口感和香气。窨制次数越多，工序越复杂，制作茶叶的风险就越大，一般5窨以上的茉莉花茶已经十分难得。
但是，市场上也有声称窨到八九次甚至十几次的花茶。对于窨制次数，是不是越多越好？你认为花茶的窨制次数多少合适？
