单店销售额干翻永辉华润,直追沃尔玛,背后输8年的男人要翻盘了

单店销售额干翻永辉华润,直追沃尔玛,背后输8年的男人要翻盘了

6月14日,在中国连锁经营协会发布的《2022中国连锁TOP100》榜单上,我们熟悉的商超沃尔玛、永辉、华润,依然名列前茅。

不过近几年才出现的盒马鲜生竟然也挺进“中国连锁百强榜”前十,位列榜单第八位,在“中国超市百强榜”更是强势占据第六位。

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据统计仅2022年,盒马鲜生年销售额达到610亿,单店年销售额更是高达2亿,仅次于沃尔玛,将永辉、华润远远甩在了后面。

创立于2015年的盒马鲜生,比起创立于1962年、1996年进入中国市场的沃尔玛,真真可以算是“稚童”。

然而这个稚童的步伐却丝毫不拖泥带水,就在6月26日,媒体发布,盒马鲜生最快将于今年11月上市。对于这一消息,盒马官方却只留下耐人寻味的四个大字:“不予置评。”

与这低调回应相悖的是,6月30日当天,盒马一天内在全国各地连开12家分店,这开店速度令人咂舌。

要知道,这两年一直被称作是商业寒冬,可盒马不仅没有走低调“保命”路线,反而高调扩张,甚至盒马的CEO侯毅还宣称:“今年盒马的开店速度将会远超以往。”

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不走寻常路,逆势生长,这风格很盒马。

一直以来,盒马走的都是一条“特立独行”的路。

从它的创立之初,就备受质疑,成立8年以来,也是坎坷不断,从“阿里团宠”到“自生自灭”,所有人都在作壁上观,等着看盒马如何被市场吞没。

如今的盒马,究竟能不能借着上市重回巅峰,还得看它背后的那个男人侯毅。

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与京东闹掰

作为60后的侯毅,挺着个大肚腩,一副憨厚可掬的模样,可谁能想到,正是这样的一个人,将整个零售圈搅得是“血雨腥风”。

在开创盒马之前,侯毅本就有着不菲的前途。

侯毅大学学的是IT工程,可毕业后却转头扎进了零售行业,他曾先后在上海光明乳业和可的便利店工作,IT+零售,不难看出其中盒马的影子。

可在那个时候,侯毅其实一心想做的是系统软件开发,为此他踏上了第一次创业。

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当然,这一次创业并没有成功,否则也不会有他后来的转型。

但他的履历却吸引了另一个男人的注意,那便是刘强东。

彼时的京东正值关键的筹备期,亚马逊的成功让京东看到了希望,刘强东太需要这方面的人才了。

既需要了解互联网,又得熟悉零售,侯毅正是他想要的人。

加入京东后,侯毅并没有让刘强东失望,他主导建立了京东的全套物流仓配送体系,这让刘强东对他更加信任,也深信自己没有找错人。

后来,刘强东对他予以厚望,将京东最重要的两个项目,“京东到家”和“亚洲一号”工程都交到了他的手上。

此时的刘强东和侯毅,可谓是双剑合璧,京东在他们的手下一步步成为连马云都忌惮的电商平台。

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可人在顺境时,往往最容易产生分歧。

侯毅并不是那种容易满足的人,他还有更大的野心。

既然电商模式已经逐步成熟,为何不顺势结合实体门店,将线上和线下融合在一起,开辟一个新的商业模式。

这个想法不可谓不大胆,要知道当时并非没有人尝试,但无一例外都以失败告终,因此当侯毅提出这个想法时,京东高层几乎是一边倒地反对。

侯毅不甘心,既然这里施展不了自己的想法,那就换一个地方从头再来。

如今来看,侯毅似乎是做了一个正确的选择,可在当时,放弃京东这颗大树,转去寻找虚无缥缈的理想,谁看了不得骂句“傻”。

可命运就是这么奇妙,侯毅的离开,换来的却是两个“傻子”的相遇。

另一个傻子,指的便是张勇。

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投身阿里怀抱

说来也巧,侯毅和张勇是老乡,俩人的工作经历也很相似,都是线下实体商业出身,转型做电商。

机缘巧合之下,两人见了一面,到处碰壁的侯毅,遇见张勇,仿若遇见了知音。

他对盒马的初步设想成功吸引了张勇,仅仅只说了5分钟就让张勇眼前一亮。从那以后,俩人反复讨论了数月,终于敲定了盒马的雏形。

当时,他们一致认为,未来的零售行业,一定会出现一头“独角兽”。

2015年3月,盒马鲜生正式成立,初创团队最初只有7人,后来涨到了18人,与阿里当初的“十八罗汉”不谋而合。

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巧的是,侯毅与马云也有着相同的境遇,当初的马云如何不被外界看好,如今的侯毅走的也是一样的老路。

在外人看来,侯毅简直就是在“作死”。

侯毅想要做的是一个集合生鲜、超市、餐饮、物流为一体的线下门店,这在国内还从未有过成功的先例。

背负着外界的争议,侯毅带领着团队花了9个月的时间,终于迎来了首家门店开业。

2016年1月,盒马鲜生上海金桥店正式开业,同时,盒马app上线,一时间,在业内掀起巨大的风浪。

3公里范围内30分钟送货上门,成为了无数消费者的心头好,这在当时可谓是创新性的举动。

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然而,在满足消费者便利的背后,却是大量的烧钱投入。为此,张勇给侯毅吃了颗定心丸:“钱的问题我来给你解决。”

果然,在张勇的牵线下,阿里给盒马投资了1.5亿美元。

这让侯毅更加无后顾之忧地往前冲,他也不负众望,当年年底,便拿下了2.5亿的营业额,第二年,直接扩张了18家门店。

可以说,侯毅打了一场漂亮的翻身仗。

但这对于侯毅和他背后的阿里来说,还远远不够,他们决定趁热打铁,彻底让盒马的名号响彻全国。

这个时候,马云出手了。

如果说是张勇一手将盒马拉了起来,那么马云就是那个将盒马推向全国的人。

2017年7月14日,马云高调现身盒马上海金桥店,以一张与帝王蟹的合影坐实了阿里与盒马的关系。有了阿里这个王牌背书,侯毅与盒马彻底被推到了聚光灯前。

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此时盒马所代表的新零售也成为当下炙手可热的新宠,讽刺的是,曾经不看好侯毅的“老东家”京东,竟也推出了一个类盒马模式的7FRESH,就连美团、永辉也都纷纷跳出来分一杯羹。

毫不夸张地说,全国各地新零售行业都在摸着盒马过河,盒马俨然成了业内的标杆。

侯毅借助盒马,赌的是消费升级和线上线下的融合,只能说,这一局,他赌赢了。

然而,在市场这张风云变幻的赌桌上,却没有永远的常胜将军。

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被孤立的盒马

从某种程度上来说,侯毅和马云有着非常相似的一面,那就是他们都很理想主义。

侯毅给盒马的定位是精品消费路线,提升产品的品质,打造盒马的产品竞争力。

盒马主打的日日鲜,正是以“新鲜”作为核心理念,不卖隔夜菜,每天21:30以后,生鲜产品就会被下架丢弃。

这样的定位确实打响了盒马的招牌,哪怕是如今,大家一提起盒马,都会联想到它对生鲜近乎苛刻的品质。

侯毅在一线城市成功站稳脚跟后,他的下一步计划便是推向全国。

2018年,盒马的门店数量增加到88家,联想起一年前的18家,如此增长速度可谓惊人。

但随着门店扩张带来的一系列弊端,也开始显露出来。

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盒马在一线城市确实以高品质吸引了大批的消费群体,可这样的模式一旦放到三四线城市,就开始水土不服了。

各大城市的门店开始接连出现亏损:海南一家门店开业三个月亏损九百多万,福州门店一年亏损五千多万,甚至还有逐年递增的迹象。

侯毅带着满腔热情冲刺狂飙,却没想到换来的是这样的结局。

2019年,盒马昆山店的关闭,给侯毅和他背后的阿里敲响了警钟。在那一年的阿里内部大会上,张勇给侯毅颁发了代表业务最差的烂草莓奖。

当曾经的知音挚友将这个耻辱的奖杯递到自己手上时,侯毅的心里,是说不出的苦涩。

随着烂草莓奖而来的,还有盒马在阿里内部的降级。

盒马原本隶属于阿里独立的事业群,如今却降级为事业群以下的子业务部门,就连侯毅汇报工作也从直接向张勇汇报,改为向事业群总裁戴珊汇报。

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从这一系列的变化,不难看出盒马如今的地位越来越尴尬。若是再不拿出点成绩,只怕盒马总有一天会沦为阿里的一枚弃子。

与盒马的危机相对应的,市场上涌现出了更多的电商平台,其中最具有代表性的便是拼多多,不到三年的时间GMV过千亿。

这些新型平台的出现,迅速打入了下沉市场,也给侯毅带来了更大的压力,如今摆在他面前的只剩下唯一的出路,那就是改变盒马的经营模式。

曾经让盒马引以为豪的“新零售”模式,已成为了盒马的禁锢。侯毅非常清楚,只能顺应局势做出改变,而不能再固守陈规。

接下来,盒马接连试水了盒马MINI、盒马小站、盒马X会员店以及盒马邻里等,从缩小门店规模,到涉足社区团购,侯毅不断地展开自救,试图让盒马重回巅峰。

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可事实却是,MINI店仅仅只开了14家便被叫停,盒马邻里推出了4个月后被大幅关停。

盒马不断地在尝试更新的模式,却一步步演变成了面目全非。

一次次地起跳,却又一次次地跌倒,此时的侯毅仿佛已被逼到了绝路,盒马究竟还能如何自救?

屋漏偏逢连夜雨,2021年6月,阿里内部改革,盒马划分为独立的事业群,明面上看起来是盒马升级了,有了更多的自主权,可实际却是,阿里再也不想惯着盒马了,从此以后,盒马要面对的将是自负盈亏。

如今,留给侯毅试错的机会不多了,接下来的每一步,他只能更加小心。

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“往下沉”的盒马

今年年初,侯毅在写给员工的信中写下了对未来10年的目标:服务10亿客户。

这并非是夸大其词,而是侯毅在这接连的试错中,终于找到了盒马未来的方向,那就是向下沉市场要客户。

以往盒马之所以不断改革失败,正是因为放不下中高端客户,盒马骨子里还是想要留住那些愿意买帝王蟹的人,可殊不知,这个社会上更多的,是那些下沉市场里对价格极度敏感的人。

盒马若想进一步开拓市场,就必须得在这些人身上下功夫。

为此,盒马奥莱应运而生。

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盒马奥莱可以说是和最初的盒马鲜生走的是完全不一样的路线,它主打的是清仓,专门处理盒马其它门店卖不掉的当日产品,以及临期商品等,价格被打到最低,商品品质同样也无法保障。

社交平台上时常出现对奥莱品控的吐槽,这也是侯毅最不愿意看到的一幕。

奥莱的出现可以说是无奈之举,这和当初盒马创立的初衷背道而驰,可这却似乎是目前唯一能为盒马带来新希望的一条路。

目前盒马奥莱店全国已开到了五十多家,预计到年底数量会翻好几倍。

早在奥莱开店之前,侯毅就已考察了德国的奥乐齐,但他的野心更大,既然要打价格战,那他就要比大卖场便宜一半。

稳住一线城市的用户,拓展三四线城市的消费群体,不难看出,这正是目前盒马的核心策略。

从今年第一季度阿里的财报中可以看出,侯毅这回终于押对了宝。

第一季度盒马的商品交易额增长了30%,这在整个阿里的业务链里,都是十分抢眼的成绩。

侯毅终于可以在曾经领下的烂草莓奖面前,扬眉吐气。

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如今盒马虽有望上市,但摆在盒马面前的路,依然不是坦途。

生鲜零售的利润本就微薄,侯毅想要借助奥莱店的模式,盘活整个盒马体系,并没有那么容易。

并且,随着上市带来的成本增加,也会让盒马面临着更大的压力。

不过,对于早已经历过坎坷风霜的侯毅来说,这些困难早已在计划之中。

奥莱不会是侯毅未来唯一的选择,他正在不断开辟新的道路。侯毅早已透露,下半年盒马会推出名为“freshippo best”的新业态,到时候盒马会在上海完成真正意义上的全业态经营。

也就是说,盒马将不仅仅局限在盒马,而是会开始覆盖更多的销售渠道,譬如淘宝、饿了么、菜鸟裹裹等。

盒马自成立8年以来,不断在变化,不断在突破,虽走过不少弯路,但侯毅对盒马的期待始终没变。

尽管经历了多次失败,他依然在坚持。

正如张勇曾经对侯毅所说的那句话:“保命狂奔。”

在这条离经叛道的路上,侯毅最终能跑多远,我们无法估计,但我们能知道的是,他绝不会停下步伐。

保持激情,见证奇迹,精彩的人生在于敢折腾!

-END-

作者:媛媛

编辑:谦钟素

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