《中国儿童肥胖报告》显示，我国0—7岁儿童超重率已达到6.25%，肥胖率达到3.19%；7—18岁城市男生超重、肥胖率分别达到17.1%和11.1%,城市女生的超重、肥胖率分别达到10.6%和5.8%。各年龄段的儿童超重肥胖的增长趋势明显。而每天增加饮用一份（1标准杯、听、瓶）含糖饮料的儿童发生肥胖的风险就会增加1.6倍。
近年来，我国含糖饮料的生产和销售不断增长，儿童饮用饮料，包括含糖饮料的行为越来越普遍，含糖饮料的饮用量也显著增加。糖分摄入过量是诱发青少年儿童肥胖症的主要因素之一。此前有研究显示，肥胖儿童更容易在成年后体重超标，而体重超标又会增加罹患糖尿病、心血管疾病、癌症等多种疾病的风险。
为了避免此种情况的出现，家长们应对孩子们的日常饮食进行把控，预防过量糖分摄入，合理饮食。那么健康饮食中要如何控制糖分的摄入呢？首先我们需要知道不管是天然糖还是代糖，过度摄入都会对身体造成一定的副作用。
这里我们需要提到一个概念“GI”。GI（Glycemic Index简称）是反映食物引起人体血糖升高程度的指标，是人体进食后机体血糖生成的应答状况。GI>70的食物为高GI食物，GI≤55的食物为低GI食物。GI高的食物由于进入肠道后消化快，所以易导致高血压、高血糖的产生，而低GI食物则相反。
因此，在日常食物选择里，最好多选择GI低的食物，让血糖值维持在比较稳定的状态，才能带来更长时间的饱腹感。
许多家长会认为食用天然水果或许就没有糖分过量的担忧了，但实际上水果中富含丰富的果糖，长期过量摄入会导致脂肪肝和糖尿病。因此在水果的选择中，也需要多参考GI数值表，选择GI低的水果。
蓝莓，GI值仅为34，属于低GI水果。每天一盒BC蓝莓，能让人们在补充每日所需维生素的同时，获得足量的花青素摄入。研究表明花青素能够改善糖尿病的症状，也对糖尿病引发的相关性疾病有预防作用。所以研究人员建议糖尿病患者要长期补充花青素等抗氧化剂。
儿童节，来一份低糖蓝莓冰淇淋甜品，驱赶夏日燥热的同时，获得每日所需的维生素和花青素的补充，还能避免摄入过量的糖分。制作方法简单易上手，小朋友们也能轻松学会！相应的文字食谱小蓝已经为大家准备好啦！还在犹豫什么，赶快尝试一下吧~
