如果你是一个吃货，那过去的一段时间，不管是在线上还是线下，你都逃不过脆皮五花肉的无差别攻击。刷个视频，看到博主津津有味的大块朵颐，逛个街肉香四溢，满眼都是脆皮五花肉的踪迹，总感觉要是不来上一口，真的就对不起那脆五花肉如此高的出镜率，明明曾经那么辉煌，怎么会在很短的一段时间内一地鸡毛呢？
当你在一个又一个的深夜刷到主播们举着金黄焦脆的脆皮五花发出诱人的咔嚓咔嚓的声音时，你是不是立马就要决定，明天一定要试一试这个脆皮五花肉到底有多好吃呢？第二天，当你走在了小吃街上，你就会发现脆皮五花肉已经遍地开花了，走到哪里都是脆皮五花肉的吆喝声，大家都在吃的网红小吃，如果自己不试试看的话，好像有点说不过去吧。
一份脆皮五花肉虽然卖个二三十，但毕竟是猪肉，这个价格试试看也不亏。可是一口咬下去的时候，你就会发现它根本没有你想象中那么好吃，油腻干瘪、焦味十足，吃不到肉，各种各样离谱的口感都有，唯独跟好吃不搭边。你可能会说，既然这么难吃，为什么还会这么火爆呢？因为当你在街头上随处可以看到脆皮五花肉的时候，它已经进入了资本割韭菜的收尾阶段。
脆皮五花肉刚出场的时候，的确是色香味俱全，再加上资本的有心推广，它就是一个诱人的存在，值得你花钱品尝。但是这些推广铺天盖地的时候，舆论方向就偷偷发生了变化，大家关注的点不再是脆皮五花肉有多么的好吃，而是脆皮五花肉到底有多赚钱。只要加盟脆皮五花肉，自己租一个合适的店铺，剩下的就什么都不用操心。品牌就会给加盟商准备器材，准备配方，还会帮你宣传和推广，你要做的就是买一点猪肉，按照品牌方给的配方加工制作，就可以坐等收钱了。
这种小成本零门槛的。投资简直就是普通人翻身的利器啊，轻轻松松回本盈利，从此走上人生巅峰。那么事实真的是这样吗？
当然，天上不会掉馅饼，哪有这么好的事？品牌收割的就是这一波加盟费，别看加盟费不过几万块，但是架不住基数大呀，全国这么多城市，这么多商业街，每条街上出来个三五家品牌，大几千万的加盟费就已经代代平安了。
是的，没有错，这种网红店不存在什么加盟保护，一条商业街上随处可以看到你的竞争对手。资本要的就是加盟费，他根本不会在意加盟商的死活，除了自家的竞争对手以外，很多的是野生的竞争对手。
脆皮五花肉，这么大个蛋糕，总不能只让一家吃吧？那不想出加盟费又想复刻成功的人，那就撸起袖子自己干了，网上随便搜一个配方，然后照葫芦画瓢，买上设备和器材，就可以开工大吉了。
于是竞争对手就越来越多，市场陷入了恶性竞争。为了增加利润，商家们只能在原材料上动脑筋，什么冻猪肉。紫猪肉怎么便宜怎么来，之前还有人拍到过脆皮五花肉上出现了会动的芝麻，那哪里是什么芝麻？明明就是上面长出来的蛆麻。见过脆皮五花肉，用脚后跟想都知道它不会好吃的，于是口碑瞬间崩塌，评论是一水的差评，脆皮五花肉很快的从神坛跌落，无人问津。
脆皮五花肉并不是特例，多的是复制粘贴的模板。脆皮五花肉之后又是一大网红小吃，也是差不多的境遇，突然之间就火爆起来了，流量素人都在推荐，然后眼见酸奶*麻大**花高楼起，占据了脆皮五花肉原本的店面，再眼看它高楼塌，资本运作的这种加盟*局骗**已经形成了完整的产业链，在网络小吃进入市场的时候，就已经做好了市场的调研和规划，然后开始大张旗鼓的宣传，刷脸，刷到你认识为止，将大众的期待值拉到最高，这个时候第一波加盟的人确实是可以赚到钱的，他们吃的就是这波流量的红利。
在大众最感兴趣的时候，把小吃带到他们的嘴边，自己赚一个盆满钵满之后，资本就开始第二轮运作，开始宣传加盟是可以赚到钱的。用心培育韭菜，坐等丰收的时候收割。韭菜们被*脑洗**，认为只需要投入一点点钱就可以轻松创业，摆脱996，从此实现财富自由。
殊不知这个时候的市场已经开始鱼龙混杂，什么样的品控，什么样的产品都有，资本也开始慢慢的抽离韭菜割的差不多之后，就开始预热下一个网红小吃，比如之前也曾红极一时的油条包麻糍，一出场就打出了特色美食的招牌，路上一片赵鲜孙里，一个个手里都握着独家的秘方，谁能说自己才是正宗的？还有创业韭菜王者奶茶加盟，那也是出了名的韭菜集中营。
资本打出低门槛，投资低，没有技术壁垒的牌诱惑投资者们一个个前赴后继的塞进去，其实你只要仔细的看一看，你就会发现他们的套路都是大同小异的，甚至可以说是模板化运营。
很多餐饮加盟市场。其实已经进入了饱和状态，所以资本才会一次次创造不一样的网红美食，将韭菜苗种了又种。而网红小吃的模式很单一，产品又少，口味也就几个，注定不会有高复购率，再加上恶性竞争导致产品问题，让产品的口感和口碑通通崩塌。不好吃自然没有人买，没有人买自然就会被人替代。资本不在意这些加盟商能够赚到多少钱，他们在乎的只有怎样让自己一直都能赚到钱。
所以你才会看到源源不断的网红小吃，把那些还没有来得及暗淡的网红小吃拍死在沙滩上。资本把网红小吃当做杀猪盘来玩，商家刚入局，板凳还没坐热，新品一出，直接亏到裤衩子都穿不上，速效救心丸都来不及救命，直接芭比Q，想从资本的手里赚钱，那可是大本事，普通人根本做不到，成为资本的韭菜还算是小事儿，挣不到钱，背上负债，那才是真的让人绝望。
原本还能过着不错的生活，扒倒韭菜之后，生活质量迅速下跌。我们要记住天上。不会掉馅饼的，也没有免费的午餐。如果一件事情看起来过于顺利，那么就要注意其中到底隐藏了什么问题，如果真的那么容易创业成功，那这个世界上也就没有穷人了。全民小康这么多年了还在发展中，一个网红小吃而已，怎么可能轻易的就让大家成功呢？
后疫情时代，越来越多的人投身小投资创业市场，但真正成功的却寥寥无几。创业有风险，投资需谨慎，千万不要轻易的进入一个自己不了解的领域，那这样很容易就踩进别
人早就给你挖好的坑里面！