吃腻了家常菜，偶尔来顿西餐似乎也是个不错的选择。
这不得不提到近几年来风靡国内的 惠灵顿牛排 。很多人都以为惠灵顿牛排来自法国，但其实它是一道技术含量十分高且制作工序复杂的英国菜。由于惠灵顿牛排的精致、复杂与美味，它往往会出现在一些重要场合，比如生日派对或是节日大餐等等，甚至一些国家的国宴上也有它的身影。
不过谁能想到这道菜的名字，和惠灵顿这座城市并没有任何关系，而是与英国的一位公爵有关。据传，惠灵顿牛排是为了纪念“惠灵顿公爵”在滑铁卢战役中取得胜利的主菜。 惠灵顿牛排从里到外逐层为：牛排、蘑菇松露鹅肝酱、火腿、鹅肝、酥皮、渔网酥皮， 其中酥皮卷象征英国，鹅肝酱象征法国，包裹的做法像是在表达战役的胜利。
多种食材包裹在一起，却没有任何的冲突，而是形成了丰富的口感。对于这种极具特色的美味，我们这些吃货当然是不会放过的！但是如果去外面餐厅吃一顿惠灵顿牛排，不仅价钱昂贵，还没法敞开肚皮去吃。为此，今天知味君给吃货们奉上家庭版的惠灵顿牛排做法~
菲力牛排350g、酥皮（买的现成）2张、帕尔马火腿9片、蘑菇6-8个、鸡蛋1个、大蒜3瓣、混合坚果适量（开心果，榛子、夏威夷果，腰果、杏仁等按自己喜好即可）、海盐适量、黑胡椒适量、芥末酱适量
经过多重工序和烤制，惠灵顿牛排就出炉啦~切开脆脆的酥皮后，牛排散发着浓浓热雾，软嫩的牛肉搭配秘制蘑菇酱，多重滋味在嘴里碰撞，简直是美味四重奏~在烤制牛排的时候，我们还可以提前布置下家里的用餐区域，创造一个浪漫温馨的氛围。
在惠灵顿牛排的制作过程中，需要有序的衔接煎、炒、烤三种烹饪方法，才能不费力地创造出美味，而火候的掌控更是整个制作过程中的一大难点。有一台集煎、蒸、烤、炒、炸于一体的 美的新一代独立蒸烤集成灶TY13， 烹饪惠灵顿牛排就事半功倍了~
38L+30L大容量
多种美味一次搞定
3层烤箱+2层烤箱的内部设计
除制作惠灵顿牛排，还可同时完成多道菜品
烹饪变得高效又便捷
多人聚会也能轻松应对
3D热风循环
烤出鲜香美味
U型加热管搭配立体热风
烤箱内部热力均匀分布
牛排的每个边角都能烤到
口感更加外焦里嫩
4.5kW烈焰猛火
爆炒锅气十足
4500W超大火力
煎牛排、炒蘑菇毫无压力
满足全方位的烹饪要求
食物更加鲜香美味
可拆卸设计
下厨无后顾之忧
采用304不锈钢作为材料
满焊工艺精良打造
既耐用又容易清洗维护
蒸烤箱柜门可拆卸
厨房清洁步骤变简单
再多油污都不怕
有了 美的新一代独立蒸烤集成灶TY13， 厨居生活能更加高效便捷，集多功能于一体的烹饪神器，即使厨房小白也能轻松搞定多种菜系~