之前妈妈经常会做这道菜给我吃，超爱，现在妈妈懒了，只能自己动手了，味道很好
By 杨密儿
用料
- 鸭子 1只
- 酸萝卜 350g
- 泡姜 15g
- 葱 3根
- 盐 适量
- 白胡椒 适量
- 味精 适量
- 料酒 适量
- 萝卜 一根
做法步骤
1、洗净放入锅中倒入清水焯水捞出，约10分钟左右
2、萝卜削皮后切块
3、姜切片，葱切段，酸萝卜备好
4、将葱段，姜片，酸萝卜进行翻炒片刻
5、再将焯好的鸭肉倒入再次进行翻炒片刻
6、倒入清水，放泡姜，适量料酒烧开
7、再把切好的萝卜放入锅中放入适量盐即味精，白胡椒粉，熬至20分钟左右
8、起锅装盘撒入少许葱花
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