大家好，我是小世。女性都知道雌激素的重要性，成年后到30岁，雌激素分泌达到鼎盛时期，随后逐年减少。到了 更年期，雌激素分泌断崖式下跌 ，子宫卵巢受到影响， 身体开始衰老 。
更年期后的衰老，表现在多方面，比如 头发变白，皮肤长斑皱纹，失眠多梦，记忆衰退，脂肪堆积 在臀部大腿等位置，身材开始臃肿。爱美的女人，都受不了自己的这些变化。
如果想延缓衰老，建议更年期女性，多吃下面 这5种碱性菜 ，含有类黄酮物质，刺激雌性激素分泌，让皮肤恢复细腻弹性，身体有活力更显年轻。
一、紫甘蓝
百克紫甘蓝含类黄酮163毫克，同时富含花青素，可抗氧化、清除自由基，是美容瘦身的最佳蔬菜。女性朋友常吃紫甘蓝，补充类黄酮，可刺激雌激素分泌，越吃皮肤越白皙。
推荐食谱【凉拌紫甘蓝】
做法：
①准备一颗紫甘蓝，切丝，放两勺砂糖腌制5分钟，去掉涩味，随后洗净。
②将紫甘蓝放大碗中，放香菜、葱花、切丝的青椒、小米椒、蒜末配菜，再放生抽、陈醋、食盐、砂糖、香油、胡椒盐搅拌入味。
③这道凉拌紫甘蓝，清脆爽口又入味，营养很高，越吃越上瘾。
二、豆腐
豆腐由大豆制成，含有大量类黄酮，同时富含优质蛋白，女性朋友常吃豆腐，能增强免疫，增强骨骼，使皮肤细腻。豆腐还能补气血，贫血的女性常吃，也能让肤色红润。
推荐食谱【豆腐炒猪血】
做法：
①豆腐、猪血都切方块，一起下锅焯水半分钟捞起。
②热锅放油，蒜末、小米椒炒香，放一勺豆瓣酱，炒出红油，倒入一碗清水，加生抽、食盐、蚝油煮沸料汁。
③倒入焯水后的豆腐、猪血，轻轻炒匀，大火收汁入味，撒入一些葱花后起锅。
④这道家常豆腐炒猪血，补血补气又美容，口感滑嫩鲜香，尤其下饭。
三、南瓜
南瓜是一种全能蔬菜，含有的类黄酮、番茄红素，能清除自由基，抗氧化，避免黑色素沉淀长斑。另外南瓜中含有的胡萝卜素，可以养肝明目，女性坚持吃南瓜1个月，恢复皮肤弹性，摸起来很光滑。
推荐食谱【南瓜米糊】
做法：
①选择完全熟透的老南瓜，去皮切小块。
②另外准备一些小黄米，提前泡水10分钟。将南瓜和小黄米，一起倒进榨汁机，再放入200毫升清水，启动南瓜糊模式榨汁煮熟即可。
③每天喝一碗南瓜糊，养胃又健脾，还能补气血，坚持喝一段时间，皮肤变得很光滑。
四、茄子
茄子中的类黄酮，主要存在茄子皮中，且含有花青素，大家煮茄子不要去掉茄子皮，这是最有用的部分，可以抗氧化，延缓衰老，对皮肤大有好处。
推荐食谱【蒜蓉蒸茄子】
做法：
①准备2根茄子，切成小段，上锅蒸5分钟蒸熟。等到茄子稍微降温，撕开成小块，摆放碗中。
②接着准备蒜末、小米椒、葱花，放在碗中，倒入热油激发香味，加食盐+生抽+香油+辣椒油调味，将料汁淋在蒸茄子上调味即可。
③这道蒜蓉蒸茄子，蒜香味浓郁，茄子香软多汁，又嫩又入味。
五、香菜
很多人都想不到，香菜中的类黄酮物质，每百克高达331毫克，是所有蔬菜中最高的，所以说，喜欢吃香菜的女性赚到了，它可以促进雌激素分明，保护卵巢。香菜又是一种开胃化食，润肠通便的蔬菜，对减肥也有效果。
推荐食谱【凉拌香菜】
做法：
①准备一大把香菜，去掉根部，切成小段放在大碗中。
②接着准备一些炒过的花生米，放在碗中，加入蒜末、小米椒，放入生抽、香油、陈醋搅拌料汁。
③调制好的料汁，倒入香菜中拌匀，就可以吃。这道凉拌香菜，味道香浓，飘香四溢，开胃好吃。喜欢吃香菜的人，一定不要错过这道做法，不仅好吃下饭，还能美容养颜呢。