- 奶 盖 红 茶 -
Black Tea with Cream
每次去电影院，我的必备节目就是爆米花和一杯珍珠奶茶。当奶盖红茶流行开了之后，手中的奶茶就变成了奶盖红茶。冬天喝热的，夏天喝凉的，它既有红茶的清爽，也有奶油的甜蜜。尤其是加了一点盐的奶盖，更是中和了奶油多出来的那一点点甜腻，将奶油的的美妙衬托的无比完美。
最近重温经典老片《廊桥遗梦》，炎热的夏天，女主角想必是真心喜欢喝冰红茶。摄影师男主角出场之时，她放下手中的活计，端起一杯冰茶走到院子前面打量这个陌生人。后来她带不认识路的他去要拍摄的那座廊桥，一路畅谈的两个人由不认识到互生好感，颇有些依依不舍。到了家，她下了车，往家走了两步，犹豫了片刻却又随即转身走回了车前，羞涩的问道， “你要喝杯冰茶吗？"
- 难度 Difficulty -
▼
初级
- 时间 Time -
▼
5分钟
- 食材 Ingredients -
▼
淡奶油 200克
白糖 20克
盐 1克
红茶包 1个
冰块 适量
（注：本菜谱做出的奶油量大约为
8杯奶盖红茶所需，适量为根据个人口味添加）
- 小贴士 Tips -
▼
1.淡奶油的量过少的话容易打发不起来，所以一次可以做多点奶油哦！
2.用不完的奶油可以放冰箱冷藏，但要在三天内用完。
3.红茶冲泡按个人口味调节时间，但是最短30秒。
- 做法 Steps -
1 .碗中倒入200克淡奶油
2.淡奶油中倒入20克白糖
3 .加了糖的淡奶油打发至干性发泡成奶油
4.打发好的奶油中倒1克盐
5.搅拌均匀做成奶盖备用
6.杯中放入红茶包，倒入热水泡30秒以上
7.泡好红茶后拿出茶包并加入适量冰块
8.盛2勺奶盖倒在红茶上，开喝啦！
自制奶盖最浓郁！
"Bon Appétit! "
一起感受生活的美好
A Beautiful Life Together
更多精彩美食视频与菜谱，搜索微信公众号【迷迭香】，400道大餐等着你！