爱秀食堂-甘树子蒸石斑鱼奶香焗扇贝

爱秀食堂-甘树子蒸石斑鱼&奶香焗扇贝

你有控吗？

海鲜控看过来

甘树子蒸石斑鱼

甘树子也叫破布子,

常见的食用方法是先将洗净的果实加盐水煮沸，经一个小时以上不停搅拌使果皮破裂,煮后颜色倒是像破布,捏成一块一块,另一种是加酱油,糖,腌制成甘树子,也是今天玩美用来蒸鱼的秘密*器武**

破布子富含纤维，常吃大鱼大肉以及油脂积存过量的人，多吃些破布子以补充纤维质,

即然甘树子与鱼这么合拍,两者同盘相蒸,蒸出石斑鱼鲜甜口感

奶香焗扇贝

奶香加蒜茸,塗在鲜的一开一合的扇贝,烤箱里滋滋冒泡,吞下口水,耐心等待出炉

挑起焦香表层,烫唷，奶香蒜香齐发，扇贝依旧鲜甜不減,不发硬

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甘树子蒸石斑鱼

材料 甘树子,葱姜,石斑鱼,红椒

做法

石斑鱼收拾干淨,背上画一刀,甘树子,葱姜，上蒸锅,大火蒸8-10分钟

鱼蒸好,放葱姜,辣椒丝,泼热油

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奶香焗扇贝

材料 扇贝,奶油,面粉,蒜末

做法

1. 扇贝洗淨,下锅略氽一下

2. 取出

3. 剝开

4. 去沙与內脏

5. 溶化奶油

6. 倒入面粉

7. 小火炒

8. 加水炒至順滑

9. 蒜头切末

10. 蒜茸加入奶油糊

11. 继续炒匀

12. 奶油糊塗在扇贝上

13. 进預热烤箱,180度烤8-15分钟